Financiado en parte por General Mills
Whole grain food intake elevates serum enterolactone
Jacobs DR, Pereira MA, Stumpf K, Pins JJ, Adlercreutz H
The British journal of nutrition · 11 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaFinanciado por la industriaSolo mecanismosDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Solo mecanismos
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiado por la industria
- Empresa
- General Mills
- Gobierno
- National Heart, Lung, and Blood Institute
- Gobierno
- National Center for Research Resources
- Gobierno
- NCRR NIH HHS
- Gobierno
- NHLBI NIH HHS
- Subvenciones
- National Center for Research Resources (RR00-400); National Center for Research Resources (MO 1 RR00400); National Center for Research Resources (M01-RR00400); National Heart, Lung, and Blood Institute (T32 HL07779); National Heart, Lung, and Blood Institute (HL07779)
Según 5 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2002-08-01 · Br J Nutr · vol. 88 · número 2 · págs. 111–116
- Editorial
- Cambridge University Press
- Citado
- 85 citas · más que el 96% de estudios similares · 5.6× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 32 trabajos
- Acceso
- Lectura gratuita
- Áreas de investigación
- Food composition and properties · Nutritional Studies and Diet · Plant-derived Lignans Synthesis and Bioactivity
- Palabras clave
- whole grains, refined grains, lignans, wheat, oat, rice, hyperinsulinemia, overweight, dietary intervention, cardiovascular risk, cancer risk
- MeSH
- humans, triticum, obesity, lignans, 4-butyrolactone, diet, regression analysis, cross-over studies, sex distribution, dietary fiber, adult, middle aged, female, male, oryza, avena
5 autores
- David R. Jacobs🇺🇸🇳🇴 · autor de correspondenciaUniversity of Minnesota; University of Oslo
- Mark A. Pereira🇺🇸Boston Children's Hospital; Harvard University
- Katariina Stumpf🇫🇮University of Helsinki; Folkhälsans Forskningscentrum
- Joel J. Pins🇺🇸University of Minnesota
- Herman Adlercreutz🇫🇮University of Helsinki; Folkhälsans Forskningscentrum
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Both intake of whole grain and higher levels of serum enterolactone have been related to reduced risk for CHD and some cancers. Because lignans are prevalent in the outer layers of grains, these findings may be related. We carried out a crossover feeding study in which overweight, hyperinsulinaemic, non-diabetic men (n 5) and women (n 6) ate, in random order, wholegrain foods or refined-grain foods in a diet with 30 % energy from fat. The dominant whole grain was wheat, followed by oats and rice. All food was supplied by the investigators and each diet lasted for 6 weeks, with an intervening washout period of 6-9 weeks. Serum enterolactone concentrations were higher when eating the wholegrain than the refined-grain diet by 6.2 (within person SE 1.7) nmol/l (P=0.0008). Most of the increase in serum enterolactone when eating the wholegrain diet occurred within 2 weeks, though the serum enterolactone difference between wholegrain and refined-grain diets continued to increase through 6 weeks. Serum enterolactone concentrations can be raised by eating a diet rich in whole grains.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
Confianza de la comunidad
Cargando…
¿Cuánto confías en los hallazgos de este estudio?
Comentarios
¿Algo está mal aquí?
Señala este estudio si su información, etiquetas o financiación parecen incorrectas. Un editor revisa cada señalamiento.
Información educativa sobre investigación publicada. No es consejo médico ni una recomendación para empezar o dejar nada.