Antioxidant effect of virgin olive oil in patients with stable coronary heart disease: a randomized, crossover, controlled, clinical trial
Fitó M, Cladellas M, de la Torre R, Martí J, Alcántara M, Pujadas-Bastardes M, Marrugat J, Bruguera J, López-Sabater MC, Vila J, Covas MI, members of the SOLOS Investigators
Atherosclerosis · 153 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaFinanciación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2005-02-15 · Atherosclerosis · vol. 181 · número 1 · págs. 149–158
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 258 citas · más que el 99% de estudios similares · 9.9× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 44 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Edible Oils Quality and Analysis · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Nutritional Studies and Diet
- Palabras clave
- virgin olive oil, coronary artery disease, antioxidant activity, phenolic compounds, oxidized LDL, lipid peroxidation, glutathione peroxidase, blood pressure, hypertension, refined olive oil, Mediterranean diet, dietary intervention
- MeSH
- humans, coronary disease, glutathione peroxidase, dietary fats, unsaturated, lipoproteins, ldl, plant oils, antioxidants, cross-over studies, lipid peroxidation, blood pressure, aged, male, olive oil
11 autores
- Montserrat Fitó
- Mercedes Cladellas🇪🇸Universitat Autònoma de Barcelona; Hospital Del Mar
- Rafael de la Torre🇪🇸Universitat Pompeu Fabra
- Julio Martí‐Almor🇪🇸Universitat Autònoma de Barcelona; Hospital Del Mar
- Murphy Alcantara
- Mitona Pujadas
- Jaume Marrugat🇪🇸Universitat Autònoma de Barcelona
- Jordi Bruguera🇪🇸Hospital Del Mar
- M. Carmen López‐Sabater🇪🇸Universitat de Barcelona
- Joan Vila
- María‐Isabel Covas · autor de correspondencia
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
The Mediterranean diet, in which olive oil is the main source of fat, has been associated with a reduced incidence of coronary heart disease (CHD) and low blood pressure levels. Virgin olive oil (VOO), besides containing monounsaturated fat, is rich in phenolic compounds (PC) with antioxidant properties. The aim of this study was to examine the antioxidant and anti-hypertensive effect of two similar olive oils, but with differences in their PC (refined: 14.7 mg/kg versus virgin: 161.0 mg/kg), in 40 males with stable CHD. The study was a placebo controlled, crossover, randomized trial. A raw daily dose of 50 mL of VOO and refined olive oil (ROO) were sequentially administered over two periods of 3 weeks, preceded by 2-week washout periods in which ROO was used. Lower plasma oxidized LDL (p < 0.001) and lipid peroxide levels (p = 0.003), together with higher activities of glutathione peroxidase (p = 0.033), were observed after VOO intervention. Systolic blood pressure decreased after intake of VOO (p = 0.001) in hypertensive patients. No changes were observed in diastolic blood pressure, glucose, lipids, and antibodies against oxidized LDL. Consumption of VOO, rich in PC, could provide beneficial effects in CHD patients as an additional and complementary intervention to the pharmacological treatment.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
Confianza de la comunidad
Cargando…
¿Cuánto confías en los hallazgos de este estudio?
Comentarios
¿Algo está mal aquí?
Señala este estudio si su información, etiquetas o financiación parecen incorrectas. Un editor revisa cada señalamiento.
Información educativa sobre investigación publicada. No es consejo médico ni una recomendación para empezar o dejar nada.