Whole-grain diets reduce blood pressure in mildly hypercholesterolemic men and women
Behall KM, Scholfield DJ, Hallfrisch J
Journal of the American Dietetic Association · 74 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaFinanciación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2006-09-01 · J Am Diet Assoc · vol. 106 · número 9 · págs. 1445–1449
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 140 citas · más que el 97% de estudios similares · 6.4× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 50 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Food composition and properties · Blood Pressure and Hypertension Studies · Sodium Intake and Health
- Palabras clave
- whole grain diet, blood pressure, hypercholesterolemia, insoluble dietary fiber, soluble dietary fiber, whole wheat, brown rice, barley, menopausal status, weight management, urea nitrogen
- MeSH
- humans, hypercholesterolemia, body weight, minerals, urea, cholesterol, cholesterol, dietary, cross-over studies, menopause, blood pressure, solubility, dietary fiber, adult, middle aged, female, male, cholesterol, ldl, cholesterol, hdl, edible grain
3 autores
- Kay M. Behall🇺🇸Agricultural Research Service; Beltsville Human Nutrition Research Center
- Daniel J. Scholfield
- Judith G. Hallfrisch
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
The objective of this study was to compare the effects on blood pressure of predominantly insoluble fiber (whole wheat and brown rice) and soluble fiber (barley) in a whole-grain diet. Subjects (seven men, nine premenopausal women, and nine postmenopausal women) consumed a controlled Step I diet for 2 weeks; then about 20% of energy was replaced with whole wheat/brown rice, barley, or half wheat-rice/half barley, for 5 weeks each. Blood pressure was determined weekly and weight daily before breakfast. Urinary excretions of minerals that might affect blood pressure and urea nitrogen were determined each period. Systolic pressure was lower after the wheat/rice and half-and-half diets. Diastolic and mean arterial pressures were reduced by all whole-grain diets. No differences were observed in urinary measurements. In a healthful diet, increasing whole-grain foods, whether high in soluble or insoluble fiber, can reduce blood pressure and may help to control weight.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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