The chronic intake of a Mediterranean diet enriched in virgin olive oil, decreases nuclear transcription factor kappaB activation in peripheral blood mononuclear cells from healthy men
Perez-Martinez P, Lopez-Miranda J, Blanco-Colio L, Bellido C, Jimenez Y, Moreno JA, Delgado-Lista J, Egido J, Perez-Jimenez F, Perez-Jimenez F
Atherosclerosis · 76 citas
Etiquetas de revisión
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Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Solo mecanismos
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Gobierno
- Ministerio de Educación, Cultura y Deporte
- Gobierno
- Consejería de Salud y Familias, Junta de Andalucía
- Subvenciones
- Consejería de Salud y Familias, Junta de Andalucía (FISS 01/0449); Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (AGL2006-01979/ALI); Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (SAF/01/2466-C05 04); Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (SAF 01/0366)
Según 2 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2007-01-04 · Atherosclerosis · vol. 194 · número 2 · págs. e141–e146
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 106 citas · más que el 98% de estudios similares · 8.6× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 17 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (copia en repositorio) · CC-BY-NC-ND
- Áreas de investigación
- Nutritional Studies and Diet · Fatty Acid Research and Health · Edible Oils Quality and Analysis
- Palabras clave
- Mediterranean diet, virgin olive oil, NF-κB activation, peripheral blood mononuclear cells, Western diet, saturated fat, alpha-linolenic acid, omega-3 fatty acids, monounsaturated fatty acids, VCAM-1, inflammation, dietary fat composition, cardioprotection
- MeSH
- leukocytes, mononuclear, humans, dietary fats, plant oils, nf-kappa b, vascular cell adhesion molecule-1, diet, mediterranean, students, medical, male, olive oil
9 autores
- Pablo Pérez‐Martínez🇪🇸 · autor de correspondenciaHospital Universitario Reina Sofía
- José López‐Miranda🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía
- Luis Miguel Blanco‐Colio🇪🇸Universidad Autónoma de Madrid
- Cecilia Bellido🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía
- Yolanda Jiménez🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía
- Juan Antonio Moreno🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía
- Javier Delgado‐Lista🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía
- Jesús Egido🇪🇸Universidad Autónoma de Madrid
- Francisco Pérez‐Jiménez🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Objective
Nuclear transcription factor kappaB (NF-kappaB) plays a key role in the inflammatory response and can be modulate by dietary fat. We have examined the effect of three diets, with different fat composition, on the activation of NF-kappaB on peripheral blood mononuclear cells (PBMCs).
Methods
Sixteen healthy men followed three 4-week diets, in a randomised crossover design: a Western diet, rich in saturated fat (SFA) [22% SFA, 12% monounsaturated fat (MUFA) and 0, 4 alpha-linolenic acid]; a Mediterranean diet [<10% SFA, 24% MUFA and 0.4% alpha-linolenic acid], and a low fat diet enriched in alpha-linolenic acid [<10% SFA, 12% MUFA and 2% alpha-linolenic acid]. NF-kappaB (electrophoretic mobility shift assay) in mononuclear cells and plasma concentrations (ELISA) of soluble vascular cellular adhesion molecule 1 (VCAM-1) were examined after either diets.
Results
Western diet increased 2.7-fold NF-kappaB compared with the Mediterranean diet (p=0.038) and 1.79-fold with the alpha-linolenic acid diet (p=0.07). No differences were found between the last two. Furthermore, an increase on plasma VCAM-1 was observed with the Western diet (p<0.05).
Conclusions
The Mediterranean diet diminished NF-kappaB activation in mononuclear cells, compared with Western diet, supporting its cardioprotective properties. The effect of the n-3 enriched diet was intermediate.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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