Financiado en parte por Monsanto Company
Stearidonic acid-enriched soybean oil increased the omega-3 index, an emerging cardiovascular risk marker
Harris WS, Lemke SL, Hansen SN, Goldstein DA, DiRienzo MA, Su H, Nemeth MA, Taylor ML, Ahmed G, George C
Lipids · 104 citas
Etiquetas de revisión
Financiado por la industriaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiado por la industria
- Empresa
- Monsanto Company
- Universidad u hospital
- Shandong Academy of Sciences
Según 2 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2008-08-05 · Lipids · vol. 43 · número 9 · págs. 805–811
- Editorial
- Wiley
- Citado
- 176 citas · más que el 99% de estudios similares · 11.6× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 31 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Fatty Acid Research and Health · Edible Oils Quality and Analysis · Aquaculture Nutrition and Growth
- Palabras clave
- stearidonic acid, omega-3 index, soybean oil, eicosapentaenoic acid, docosahexaenoic acid, alpha-linolenic acid, delta-6 desaturase, transgenic soybean, erythrocyte fatty acids, cardiovascular risk, serum lipids, platelet function, blood pressure
- MeSH
- erythrocytes, humans, cardiovascular diseases, fatty acids, omega-3, soybean oil, risk factors, adult, aged, middle aged, female, male
10 autores
- William Stephen Harris🇺🇸 · autor de correspondenciaSanford Research
- Shawna L. Lemke🇺🇸Monsanto (United States)
- Susan N. Hansen🇺🇸Sanford Research
- Daniel A. Goldstein🇺🇸Monsanto (United States)
- Maureen A. DiRienzo🇺🇸Monsanto (United States)
- Hong Lin Su🇺🇸Monsanto (United States)
- Margaret A. Nemeth🇺🇸Monsanto (United States)
- Mary L. Taylor🇺🇸Monsanto (United States)
- Gulam Ahmed🇺🇸Monsanto (United States)
- Cherian George🇺🇸Monsanto (United States)
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
A plant source of omega-3 fatty acid (FA) that can raise tissue eicosapentaenoic acid (EPA) and/or docosahexaenoic acid (DHA) is needed. A soybean oil (SBO) containing approximately 20% stearidonic acid [SDA; the delta-6 desaturase product of alpha-linolenic acid (ALA)] derived from genetically modified soybeans is under development. This study compared the effects of EPA to SDA-SBO on erythrocyte EPA+DHA levels (the omega-3 index). Overweight healthy volunteers (n=45) were randomized to SDA-SBO (24 ml/day providing approximately 3.7 g SDA) or to regular SBO (control group) without or with EPA ethyl esters (approximately 1 g/day) for 16 weeks. Serum lipids, blood pressure, heart rate, platelet function and safety laboratory tests were measured along with the omega-3 index. A per-protocol analysis was conducted on 33 subjects (11 per group). Compared to baseline, average omega-3 index levels increased 19.5% in the SDA group and 25.4% in the EPA group (p<0.05 for both, vs. control). DHA did not change in any group. Relative to EPA, SDA increased RBC EPA with about 17% efficiency. No other clinical endpoints were affected by SDA or EPA treatment (vs. control). In conclusion, SDA-enriched SBO significantly raised the omega-3 index. Since EPA supplementation has been shown to raise the omega-3 index and to lower risk for cardiac events, SDA-SBO may be a viable plant-based alternative for providing meaningful intakes of cardioprotective omega-3 FAs.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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