Serum lipid and apolipoprotein concentrations in healthy men on diets enriched in either canola oil or safflower oil
Wardlaw GM, Snook JT, Lin MC, Puangco MA, Kwon JS
The American journal of clinical nutrition · 47 citas
Etiquetas de revisión
Financiación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 1991-07-01 · Am J Clin Nutr · vol. 54 · número 1 · págs. 104–110
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 84 citas · más que el 97% de estudios similares · 5.7× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 25 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Fatty Acid Research and Health · Lipoproteins and Cardiovascular Health · Cholesterol and Lipid Metabolism
- Palabras clave
- canola oil, safflower oil, serum lipids, apolipoproteins, LDL cholesterol, apolipoprotein B-100, HDL cholesterol, HDL2, HDL3 cholesterol, apolipoprotein A-I, triglycerides, saturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids, vegetable oils, dietary fat intake, cholesterol lowering
- MeSH
- humans, cholesterol, lipids, dietary fats, unsaturated, safflower oil, fatty acids, unsaturated, fatty acids, monounsaturated, triglycerides, lipoproteins, hdl, apolipoproteins, apolipoproteins a, apolipoprotein a-i, apolipoproteins b, analysis of variance, single-blind method, adult, middle aged, male, cholesterol, ldl, apolipoprotein b-100, cholesterol, hdl, rapeseed oil
5 autores
- GM Wardlaw🇺🇸 · autor de correspondenciaThe Ohio State University
- JT Snook🇺🇸The Ohio State University
- Lin Mc🇺🇸The Ohio State University
- MA Puangco🇺🇸The Ohio State University
- JS Kwon🇺🇸The Ohio State University
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
This randomized, blind study measured changes in serum lipid and apolipoprotein concentrations in 16 men consuming 39 +/- 1% of energy (en%) as fat either from safflower- or canola-oil-based diets for 8 wk. Initially, the men were stabilized for 3 wk on a typical American (baseline) diet. Compared with baseline, the vegetable-oil-based diets reduced serum total cholesterol 9-15% (P less than 0.002), low-density-lipoprotein (LDL)-cholesterol 12-20% (P less than 0.002), and apolipoprotein B-100 21-24% (P less than 0.001). There were no significant changes from baseline to the end of the study in serum triglycerides, total high-density-lipoprotein (HDL) cholesterol, HDL3 cholesterol, HDL2 cholesterol, or apolipoprotein A-I. These data suggest that even if total fat intake remains at 39-40 en%, many men show lowered LDL cholesterol if saturated fatty acid intake is minimized and that diets high in polyunsaturated fatty acids do not necessarily lower HDL-cholesterol concentrations.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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