Platelet aggregation, eicosanoid production and thrombogenic ratio in individuals at high cardiovascular risk consuming meat enriched in walnut paste. A crossover, placebo-controlled study
Canales A, Bastida S, Librelottto J, Nus M, Sánchez-Muniz FJ, Benedi J
The British journal of nutrition · 11 citas
Etiquetas de revisión
Financiación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Diarios o recordatorios de alimentación
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2008-12-10 · Br J Nutr · vol. 102 · número 1 · págs. 134–141
- Editorial
- Cambridge University Press
- Citado
- 24 citas · más que el 89% de estudios similares · 2.7× el promedio de su campo
- Referencias
- 46 trabajos
- Acceso
- Lectura gratuita
- Áreas de investigación
- Fatty Acid Research and Health · Nuts composition and effects · Nutritional Studies and Diet
- Palabras clave
- meat, platelet aggregation, thromboxane A2, prostacyclin, eicosanoids, cardiovascular risk, functional foods, dietary fat, polyunsaturated fatty acids, n-6/n-3 ratio, serum cholesterol, obesity, low-fat meat, omega-3 fatty acids, omega-6 fatty acids
- MeSH
- animals, humans, juglans, cardiovascular diseases, obesity, cholesterol, 6-ketoprostaglandin f1 alpha, thromboxane a2, thromboxane b2, body mass index, phytotherapy, diet, analysis of variance, risk, cross-over studies, smoking, platelet aggregation, meat, middle aged, female, male, biomarkers
6 autores
- Amaia Canales🇪🇸Universidad Complutense de Madrid
- Sara Bastida🇪🇸Universidad Complutense de Madrid
- Josana Librelotto🇪🇸Universidad Complutense de Madrid
- Meritxell Nus🇪🇸Universidad Complutense de Madrid
- Francisco José Sánchez-Muniz🇪🇸 · autor de correspondenciaUniversidad Complutense de Madrid
- Juana Benedı́🇪🇸Universidad Complutense de Madrid
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Walnut consumption produces beneficial cardiovascular effects. The aim of the present study is to compare the effects of meat enriched in walnut paste (WM) and low-fat meat (LM) consumptions on platelet aggregation, plasma thromboxane A2 (TXA2, measured as TXB2), prostacyclin I2 (PGI2, as 6-keto-PGF1alpha) and the thrombogenic ratio (TXB2/6-keto-PGF1alpha) in volunteers at high CVD risk. Twenty-two adults were placed on a random, non-blinded crossover study involving two test periods (five portions WM/week for 5 week; five portions LM/week for 5 week) separated by a 4- to 6-week washout period. The participants were asked to complete a diet record throughout the study. Platelet aggregation, plasma TXB2, 6-keto-PGF1alpha production and the TXB2/6-keto-PGF1alpha ratio were determined at baseline and at weeks 3 and 5 for the two dietary periods. The WM diet contains a lower SFA content, a higher concentration of PUFA and a more favourable n-6/n-3 ratio than the LM diet. Significant time x treatment interactions were observed for TXB2 (P = 0.048) and the TXB2/6-keto-PGF1alpha ratio (P = 0.028). The WM diet significantly increased the level of 6-keto-PGF1alpha (P = 0.037) and decreased the TXB2/6-keto-PGF1alpha ratio (P = 0.048). At week 5, significant differences (P or = 2200 mg/l. The WM diet should be considered a functional meat because it improves the thrombogenic status mainly in individuals with high-cholesterol levels or high BMI.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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