Linoleic acid lowers LDL cholesterol without a proportionate displacement of saturated fatty acid
Rassias G, Kestin M, Nestel PJ
European journal of clinical nutrition · 24 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaFinanciación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 1991-06-01 · Eur J Clin Nutr · vol. 45 · número 6 · págs. 315–20
- Editorial
- National Institutes of Health
- Citado
- 33 citas · más que el 87% de estudios similares · 2.7× el promedio de su campo
- Referencias
- 0 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Fatty Acid Research and Health · Cholesterol and Lipid Metabolism · Lipoproteins and Cardiovascular Health
- Palabras clave
- linoleic acid, LDL cholesterol, hypercholesterolemia, saturated fatty acids, dietary fat composition, polyunsaturated fatty acids, HDL cholesterol, serum cholesterol, dietary supplementation, monounsaturated fatty acids
- MeSH
- humans, hypercholesterolemia, cholesterol, fatty acids, linoleic acids, adult, middle aged, female, male, cholesterol, ldl, cholesterol, hdl
3 autores
- G Rassias🇦🇺Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation; Health Sciences and Nutrition
- Mark Kestin
- P. J. Nestel
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
We tested the specificity of the plasma cholesterol-lowering effect of linoleic acid in a comparison of linoleate-rich and saturated fatty acid-rich foods. Twelve mildly hypercholesterolemic men and women ate the two diets for three weeks each in a random cross-over design, after a two-week baseline period. A linoleic acid-rich supplement was added to the baseline diet so that the saturated and monounsaturated fatty acid content did not change significantly. Despite the consequent increase in total fat intake, the linoleate-rich diet (23 per cent energy from polyunsaturated fatty acids) significantly lowered plasma total and low-density lipoprotein (LDL) cholesterol (-8 per cent and -14 per cent respectively), while high-density lipoprotein (HDL) cholesterol rose 8 per cent. The direction of these changes was similar in all 12 subjects. Compared with a supplement that raised dietary saturated fatty acids to 30 per cent energy, the linoleate acid-rich diet gave lower total cholesterol (-14 per cent), LDL cholesterol (-18 per cent) and HDL cholesterol (-12 per cent) concentrations. Linoleic acid lowers LDL cholesterol even when saturated fatty acids are not significantly displaced and substantially more when there is such displacement.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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