Effects of phytosterol ester-enriched low-fat milk on serum lipoprotein profile in mildly hypercholesterolaemic patients are not related to dietary cholesterol or saturated fat intake
Hernández-Mijares A, Hernández-Mijares A, Bañuls C, Rocha M, Morillas C, Martínez-Triguero ML, Víctor VM, Lacomba R, Alegría A, Barberá R, Farré R, Lagarda MJ
The British journal of nutrition · 23 citas
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Universidad u hospital
- Universitat de València
Según 1 financiador declarado.
Publicación
- Publicado
- 2010-05-11 · Br J Nutr · vol. 104 · número 7 · págs. 1018–1025
- Editorial
- Cambridge University Press
- Citado
- 38 citas · más que el 92% de estudios similares · 3.7× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 49 trabajos
- Acceso
- Lectura gratuita
- Áreas de investigación
- Cholesterol and Lipid Metabolism · Lipoproteins and Cardiovascular Health · Natural Products and Biological Research
- Palabras clave
- phytosterols, phytosterol esters, low-fat milk, LDL cholesterol, serum lipoproteins, dietary cholesterol, saturated fat intake, carotenoids, beta-carotene, lycopene, apolipoprotein B/A-I ratio, healthy eating
- MeSH
- milk, animals, humans, hypercholesterolemia, beta carotene, cholesterol, phytosterols, dietary fats, cholesterol, dietary, fatty acids, apolipoproteins, plant extracts, phytotherapy, food, fortified, adolescent, adult, aged, middle aged, female, male, young adult
11 autores
- Antonio Hernández‐Mijares🇪🇸 · autor de correspondenciaUniversitat de València; Centro de Investigación Biomédica en Red; Hospital Universitario Doctor Peset
- Celia Bañuls🇪🇸Universitat de València; Centro de Investigación Biomédica en Red; Hospital Universitario Doctor Peset
- Milagros Rocha🇪🇸Universitat de València; Centro de Investigación Biomédica en Red; Hospital Universitario Doctor Peset
- Carlos Morillas🇪🇸Hospital Universitario Doctor Peset
- María Luisa Martínez-Triguero🇪🇸Hospital Universitario Doctor Peset
- Víctor M. Víctor🇪🇸Universitat de València; Centro de Investigación Biomédica en Red; Hospital Universitario Doctor Peset
- Ramón Lacomba🇪🇸Universitat de València
- Amparo Alegrı́a🇪🇸Universitat de València
- Reyes Barberá🇪🇸Universitat de València
- ROSAURA FARRÉ🇪🇸Universitat de València
- Marı́a Jesús Lagarda🇪🇸Universitat de València
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Phytosterols (PS) are recommended to reduce LDL-cholesterol. However, the influence of cholesterol and fat intake on the lipid-lowering effect of PS in mildly hypercholesterolaemia is unclear. Thus, the aim of the present study was to evaluate whether the efficacy of PS is related to the composition of saturated fat and dietary cholesterol intake. Additionally, serum carotenoid content was analysed to evaluate to what extent it was undermined by PS. This was a 3-month randomised, parallel trial with a three-arm design. Patients were divided into three groups: healthy diet (n 24), healthy diet+PS (n 31) and free diet+PS (n 29), receiving 2 g/d of PS. Healthy and free diets were characterised by a daily ingestion of 6.8 % of saturated fat and 194.4 mg of cholesterol and 12.7 % of saturated fat and 268.1 mg of cholesterol, respectively. After PS therapy, patients receiving the healthy diet+PS or a free diet+PS exhibited a similar reduction in total cholesterol (6.7 and 5.5 %), LDL-cholesterol (9.6 and 7.0 %), non-HDL-cholesterol (12.2 and 8.9 %) and apo B-100/apo A-I ratio (11.5 and 11.6 %), respectively. In patients following the healthy diet, (β-carotene concentration rose by 26.9 %, whereas the β-carotene and lycopene levels dropped by 21.0 and 22.8 % in the group receiving the free diet+PS, respectively. No change was observed in carotenoid levels in healthy diet+PS group. In conclusion, the efficacy of PS in relation to lipoprotein profile is not influenced by saturated fat or dietary cholesterol intake, which confirms the positive effect of healthy diet therapy in improving the negative effects that PS exert on carotenoid levels.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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