Financiado en parte por Malaysian Palm Oil Board
Palm olein and olive oil cause a higher increase in postprandial lipemia compared with lard but had no effect on plasma glucose, insulin and adipocytokines
Teng KT, Nagapan G, Cheng HM, Nesaretnam K
Lipids · 23 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaFinanciado por la industriaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiado por la industria
- Grupo de la industria
- Malaysian Palm Oil Board
- Sin clasificar
- Division of Chemistry
Según 2 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2010-12-31 · Lipids · vol. 46 · número 4 · págs. 381–388
- Editorial
- Wiley
- Citado
- 44 citas · más que el 88% de estudios similares · 2.6× el promedio de su campo
- Referencias
- 37 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Fatty Acid Research and Health · Diet, Metabolism, and Disease · Edible Oils Quality and Analysis
- Palabras clave
- postprandial lipemia, palm olein, virgin olive oil, lard, palmitic acid, oleic acid, high-fat meal, triglycerides, free fatty acids, plasma glucose, insulin, adipokines, IL-1β, interleukin-6, TNF-α, leptin, inflammation, cardiovascular risk
- MeSH
- animals, humans, insulin, blood glucose, dietary fats, plant oils, cross-over studies, single-blind method, postprandial period, male, hyperlipidemias, adipokines, young adult, olive oil, palm oil
4 autores
- Kim‐Tiu Teng🇲🇾 · autor de correspondenciaMalaysian Palm Oil Board; University of Malaya
- Gowri Nagapan🇲🇾Malaysian Palm Oil Board
- Hwee Ming Cheng🇲🇾University of Malaya
- Kalanithi Nesaretnam🇲🇾Malaysian Palm Oil Board
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Postprandial lipemia impairs insulin sensitivity and triggers the pro-inflammatory state which may lead to the progression of cardiovascular diseases. A randomized, crossover single-blind study (n = 10 healthy men) was designed to compare the effects of a high-fat load (50 g fat), rich in palmitic acid from both plant (palm olein) or animal source (lard) versus an oleic acid-rich fat (virgin olive oil) on lipemia, plasma glucose, insulin and adipocytokines. Serum triacylglycerol (TAG) concentrations were significantly lower after the lard meal than after the olive oil and palm olein meals (meal effect P = 0.003; time effect P < 0.001). The greater reduction in the plasma non-esterified free fatty acids levels in the lard group compared to the olive oil meal was mirrored by the changes observed for serum TAG levels (P < 0.05). The magnitude of response for plasma glucose, insulin and adipocytokines [interleukin-6 (IL-6), tumor necrosis factor-α (TNF-α), interleukin-1β (IL-1β) and leptin] were not altered by the type of dietary fats. A significant difference in plasma IL-1β was found over time following the three high fat loads (time effect P = 0.036). The physical characteristics and changes in TAG structure of lard may contribute to the smaller increase in postprandial lipemia compared with palm olein. A high fat load but not the type of fats influences concentrations of plasma IL-1β over time but had no effect on other pro-inflammatory markers tested in the postprandial state.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
Confianza de la comunidad
Cargando…
¿Cuánto confías en los hallazgos de este estudio?
Comentarios
¿Algo está mal aquí?
Señala este estudio si su información, etiquetas o financiación parecen incorrectas. Un editor revisa cada señalamiento.
Información educativa sobre investigación publicada. No es consejo médico ni una recomendación para empezar o dejar nada.