The effect of olive oil polyphenols on antibodies against oxidized LDL. A randomized clinical trial
Castañer O, Fitó M, López-Sabater MC, Poulsen HE, Nyyssönen K, Schröder H, Salonen JT, De la Torre-Carbot K, Zunft HF, De la Torre R, Bäumler H, Gaddi AV, Saez GT, Tomás M, Covas MI, EUROLIVE Study Group
Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) · 35 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Gobierno
- Generalitat de Catalunya
- Gobierno
- EU Commission through grant
- Gobierno
- Fondo de Investigación Sanitaria and Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FIS-FEDER)
- Subvenciones
- Generalitat de Catalunya (2007-BP-B1-0068)
Según 3 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2011-03-07 · Clin Nutr · vol. 30 · número 4 · págs. 490–493
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 78 citas · más que el 95% de estudios similares · 4.5× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 17 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Edible Oils Quality and Analysis · Antioxidant Activity and Oxidative Stress · Fatty Acid Research and Health
- Palabras clave
- olive oil polyphenols, oxidized LDL, autoantibodies, immunogenicity, atherosclerosis, LDL oxidation, dose-response relationship, lipid oxidation
- MeSH
- humans, lipoproteins, ldl, plant oils, autoantibodies, chromatography, high pressure liquid, linear models, cross-over studies, lipid peroxidation, oxidative stress, adult, middle aged, male, tandem mass spectrometry, young adult, polyphenols, olive oil
15 autores
- Olga Castañer🇪🇸Hospital Del Mar; Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute; Universitat de Barcelona
- Montserrat Fitó🇪🇸 · autor de correspondenciaHospital Del Mar; Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- M. Carmen López‐Sabater🇪🇸Universitat de Barcelona
- Henrik Enghusen Poulsen🇩🇰Copenhagen University Hospital; Rigshospitalet
- Kristiina Nyyssönen🇫🇮University of Eastern Finland
- Helmut Schröder🇪🇸Hospital Del Mar; Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- Jukka T Salonen
- Karina de la Torre‐Carbot🇪🇸Universitat de Barcelona
- Hans-Franz Zunft🇩🇪German Institute of Human Nutrition
- Rafael de la Torre🇪🇸Hospital Del Mar; Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- Hans Bäumler🇩🇪Charité - Universitätsmedizin Berlin
- Antonio Vittorino Gaddi🇮🇹IRCCS Azienda Ospedliero-Universitaria di Bologna Policlinico di Sant'Orsola
- Guillermo T. Sáez🇪🇸Universitat de València
- Marta Tomás🇪🇸Hospital Del Mar; Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- María‐Isabel Covas🇪🇸Hospital Del Mar; Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Background & aim
Oxidized LDL (oxLDL) is a highly immunogenic particle that plays a key role in the development of atherosclerosis. Some data suggest a protective role of OxLDL autoantibodies (OLAB) in atherosclerosis. Our aim was to assess the effect of olive oil polyphenols on the immunogenicity of oxLDL to autoantibody generation.
Methods
In a crossover, controlled trial, 200 healthy men were randomly assigned to 3-week sequences of 25 mL/day of 3 olive oils with high (366 mg/kg), medium (164 mg/kg), and low (2.7 mg/kg) phenolic content.
Results
Plasma OLAB concentration was inversely associated with oxLDL (p < 0.001). Olive oil phenolic content increased OLAB generation, with the effect being stronger at higher concentrations of oxLDL (p = 0.020 for interaction). A direct relationship was observed between OLAB and the total olive oil phenol content in LDL (r = 0.209; p = 0.014). OLAB concentrations, adjusted for oxLDL, increased directly in a dose-dependent manner with the polyphenol content of the olive oil administered (p = 0.023).
Conclusion
Olive oil polyphenols promote OLAB generation. This effect is stronger at higher concentrations of lipid oxidative damage.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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