Six-week consumption of a wild blueberry powder drink increases bifidobacteria in the human gut
Vendrame S, Guglielmetti S, Riso P, Arioli S, Klimis-Zacas D, Porrini M
Journal of agricultural and food chemistry · 215 citas
Etiquetas de revisión
Financiación no declaradaSolo mecanismosDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (clasificado por nuestro filtro de IA)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Solo mecanismos
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2011-11-07 · J Agric Food Chem · vol. 59 · número 24 · págs. 12815–12820
- Editorial
- American Chemical Society
- Citado
- 316 citas · más que el 99% de estudios similares · 9.1× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 39 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (copia en repositorio) · OTHER-OA
- Áreas de investigación
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology · Gut microbiota and health · Biochemical Analysis and Sensing Techniques
- Palabras clave
- Prevotella, Bifidobacterium, Bacteroides, Food science, Vaccinium, Prebiotic, Biology, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus, Polyphenol, Gut flora, Clostridium, Crossover study, Microbiology, Probiotic, Botany, Bacteria, Placebo, Fermentation, Biochemistry, Medicine, Antioxidant
- MeSH
- intestines, feces, humans, bifidobacterium, fruit, placebos, diet, cross-over studies, beverages, adult, middle aged, male, prebiotics, food, preserved, polyphenols, blueberry plants
6 autores
- Stefano Vendrame🇮🇹🇺🇸University of Milan; University of Maine
- Simone Guglielmetti🇮🇹University of Milan
- Patrizia Riso🇮🇹 · autor de correspondenciaUniversity of Milan
- Stefania Arioli🇮🇹University of Milan
- Dorothy J. Klimis‐Zacas🇺🇸University of Maine
- Marisa Porrini🇮🇹University of Milan
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Wild blueberries are a rich source of polyphenols and other compounds that are highly metabolized by the intestinal microbiota and may, at the same time, affect the intestinal environment itself. A repeated-measure, crossover dietary intervention on human volunteers was designed to study the effect of six week consumption of a wild blueberry ( Vaccinium angustifolium ) drink, versus a placebo drink, in modulating the intestinal microbiota. Relative to total eubacteria, Bifidobacterium spp. significantly increased following blueberry treatment (P ≤ 0.05), while Lactobacillus acidophilus increased after both treatments (P ≤ 0.05). No significant differences were observed for Bacteroides spp., Prevotella spp., Enterococcus spp., and Clostridium coccoides . Bifidobacteria, which have been largely proposed to be of benefit for the host, appeared to be selectively favored suggesting an important role for the polyphenols and fiber present in wild blueberries. Results obtained suggest that regular consumption of a wild blueberry drink can positively modulate the composition of the intestinal microbiota.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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