Consumption of red and processed meat and esophageal cancer risk: meta-analysis
Choi Y, Song S, Song Y, Lee JE
World journal of gastroenterology · 66 citas
Cómo se estudió
- Diseño
- Metaanálisis (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Universidad u hospital
- Sookmyung Women's University
Según 1 financiador declarado.
Publicación
- Publicado
- 2013-01-01 · World J Gastroenterol · vol. 19 · número 7 · pág. 1020
- Editorial
- Baishideng Publishing Group
- Citado
- 96 citas · más que el 99% de estudios similares · 11.3× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 40 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista híbrida) · CC-BY-NC
- Áreas de investigación
- Consumer Attitudes and Food Labeling · Nutritional Studies and Diet
- Palabras clave
- Red meat, Processed meat, Medicine, Esophageal cancer, Relative risk, Meta-analysis, Cohort study, Internal medicine, Cohort, Cancer, Confidence interval, Food science, Pathology, Biology
- MeSH
- humans, esophageal neoplasms, prognosis, diet, risk assessment, risk factors, feeding behavior, risk reduction behavior, food handling, meat, meat products
1 autor
- Yuni Choi🇰🇷 · autor de correspondenciaSookmyung Women's University
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
To summarize the evidence about the association between red and processed meat intake and the risk of esophageal cancer, we systematically searched the PubMed and EMBASE databases up to May 2012, with a restriction to English publications, and the references of the retrieved articles. We combined the study-specific relative risks (RRs) and 95%CI, comparing the highest with the lowest categories of consumption by using a random-effects model. A total of 4 cohort studies and 23 case-control studies were included in the meta-analysis. The combined RRs (95%CI) of the cohort studies comparing the highest and lowest categories were 1.26 (1.00-1.59) for red meat and 1.25 (0.83-1.86) for processed meat. For the case-control studies, the combined RRs (95%CI) comparing the highest and lowest categories were 1.44 (1.16-1.80) for red meat and 1.36 (1.07-1.74) for processed meat. Findings from this meta-analysis suggest that a higher consumption of red meat was associated with a greater risk of esophageal cancer.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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