An acute intake of a walnut-enriched meal improves postprandial adiponectin response in healthy young adults
Lozano A, Perez-Martinez P, Marin C, Tinahones FJ, Delgado-Lista J, Cruz-Teno C, Gomez-Luna P, Rodriguez-Cantalejo F, Perez-Jimenez F, Perez-Jimenez F, Lopez-Miranda J
Nutrition research (New York, N.Y.) · 28 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Gobierno
- Ministerio de Ciencia e Innovación
Según 1 financiador declarado.
Publicación
- Publicado
- 2013-10-09 · Nutr Res · vol. 33 · número 12 · págs. 1012–1018
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 41 citas · más que el 87% de estudios similares · 2.4× el promedio de su campo
- Referencias
- 36 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Nuts composition and effects · Adipokines, Inflammation, and Metabolic Diseases · Fatty Acid Research and Health
- Palabras clave
- Juglans regia, adiponectin, postprandial response, omega-3 polyunsaturated fatty acids, alpha-linolenic acid, free fatty acids, leptin, resistin, dietary fat, olive oil, butter, saturated fatty acids, monounsaturated fatty acids, insulin resistance, metabolic syndrome
- MeSH
- humans, juglans, nuts, cardiovascular diseases, leptin, dietary fats, butter, fatty acids, omega-3, fatty acids, fatty acids, monounsaturated, plant oils, plant preparations, diet, cross-over studies, postprandial period, reference values, adolescent, adult, male, adiponectin, resistin, young adult, meals, olive oil
10 autores
- Aquiles Lozano🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba; Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- Pablo Pérez‐Martínez🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba; Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- Carmen Marı́n🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba; Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- Francisco José Tinahones🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Centro de Investigación Biomédica en Red
- Javier Delgado‐Lista🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba; Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- Cristina Cruz‐Teno🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba; Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- Purificación Gómez-Luna🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba; Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- Fernando Rodríguez-Cantalejo🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía
- Francisco Pérez‐Jiménez🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba; Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- José López‐Miranda🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba; Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
A deficit in adiponectin plays an important causal role in insulin resistance and metabolic syndrome. We hypothesized that as seen during the fasting state, the intake of a walnut-enriched meal increased postprandial adiponectin. Twenty-one healthy white men followed a 4-week baseline diet and then consumed 3 fat-loaded meals that included 1 g fat/kg body weight (65% fat) according to a randomized crossover design: olive oil-enriched meal (22% saturated fatty acids [SFA], 38% monounsaturated fatty acids [MUFA], 4% polyunsaturated fatty acids [PUFA]), butter-enriched meal (35% SFA, 22% MUFA, 4% PUFA), and walnut-enriched meal (20% SFA, 24% MUFA, 16% PUFA, and 4% α-linolenic acid). Leptin, resistin, adiponectin, and free fatty acids were determined at 0, 3, 6, and 8.5 hours after the fat load. After the walnut-enriched meal, plasma adiponectin concentrations were higher at 3 and 6 hours (P = .011, P = .046, respectively) compared with the butter-enriched meal and higher at 6 hours compared with the olive oil-enriched meal (P = .036). Free fatty acid levels decreased from baseline at 3 hours after the walnut-enriched meal (P = .001). No differences were observed between the 3 meals for leptin and resistin responses. Our data confirmed a beneficial profile in the postprandial response to walnuts, source of omega-3 PUFA with an increased postprandial adiponectin and lower postprandial free fatty acid responses. These findings suggest that the postprandial state is important for understanding the possible cardioprotective effects associated with omega-3 PUFA dietary fat.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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