Effects of consumption of whole grain foods rich in lignans in healthy postmenopausal women with moderate serum cholesterol: a pilot study
Durazzo A, Carcea M, Adlercreutz H, Azzini E, Polito A, Olivieri L, Zaccaria M, Meneghini C, Maiani F, Bausano G, Martiri F, Samaletdin A, Fumagalli A, Raguzzini A, Venneria E, Foddai MS, Ciarapica D, Mauro B, Volpe F, Maiani G
International journal of food sciences and nutrition · 19 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaFinanciación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2014-03-10 · Int J Food Sci Nutr · vol. 65 · número 5 · págs. 637–645
- Editorial
- Taylor & Francis
- Citado
- 24 citas · más que el 74% de estudios similares · 1.0× el promedio de su campo
- Referencias
- 89 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Phytoestrogen effects and research · Food composition and properties · Phytase and its Applications
- Palabras clave
- Whole grains, Crossover study, Medicine, Food science, Excretion, Cholesterol, Lignan, Lipid profile, Animal science, Physiology, Internal medicine, Chemistry, Biology, Botany
- MeSH
- humans, body weight, lignans, cholesterol, glutathione peroxidase, superoxide dismutase, tumor necrosis factor-alpha, interleukin-6, body mass index, diet, pilot projects, cross-over studies, double-blind method, postmenopause, blood pressure, middle aged, italy, female, interleukin-1beta, edible grain
20 autores
- Alessandra Durazzo🇮🇹🇳🇱 · autor de correspondenciaConsiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Marina Carcea🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Herman Adlercreutz🇫🇮University of Helsinki
- Elena Azzini🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Angela Polito🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Lorenza Olivieri🇮🇹ASL Roma; Azienda Sanitaria Locale Roma 3
- M. Zaccaria🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Carlo Meneghini🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Francesca Maiani🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Giancarlo Bausano🇮🇹ASL Roma; Azienda Sanitaria Locale Roma 3
- F. Martiri🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Adile Samaletdin🇫🇮University of Helsinki
- Alessandro Fumagalli🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Anna Raguzzini🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Eugenia Venneria🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Maria Stella Foddai🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Donatella Ciarapica🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- B. Mauro🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
- Francesca Volpe🇮🇹ASL Roma; Azienda Sanitaria Locale Roma 3
- Giuseppe Maiani🇮🇹🇳🇱Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria; Food & Nutrition
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
This study aims at investigating the effect of an experimental period of intake of whole grain foods rich in lignans as part of an habitual diet on the plasma and urinary excretion of enterolignans, the biomarkers of lipid metabolism and the immunological and antioxidant status in a group of postmenopausal women with moderate serum cholesterol. A randomized double-blind crossover study was completed on 13 subjects in 12-weeks after protocol approval of an ethical committee. The subjects consumed whole grain foods high in lignans (30 g/d of breakfast cereals or biscuits, etc., 80 g/d of whole grain pasta) or refined grain foods for 4 weeks, separated by a 2-weeks wash-out period. A modest hypocholesterolemic effect (p < 0.05) of the whole grain diet was observed and the intake of whole grain products rich in lignans was also associated with an increase in urinary enterodiol excretion (p < 0.05).
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
Confianza de la comunidad
Cargando…
¿Cuánto confías en los hallazgos de este estudio?
Comentarios
¿Algo está mal aquí?
Señala este estudio si su información, etiquetas o financiación parecen incorrectas. Un editor revisa cada señalamiento.
Información educativa sobre investigación publicada. No es consejo médico ni una recomendación para empezar o dejar nada.