Complementary phenol-enriched olive oil improves HDL characteristics in hypercholesterolemic subjects. A randomized, double-blind, crossover, controlled trial. The VOHF study
Farràs M, Castañer O, Martín-Peláez S, Hernáez Á, Schröder H, Subirana I, Muñoz-Aguayo D, Gaixas S, Torre Rde L, Farré M, Rubió L, Díaz Ó, Fernández-Castillejo S, Solà R, Motilva MJ, Fitó M
Molecular nutrition & food research · 40 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Gobierno
- Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca
- Gobierno
- Instituto de Salud Carlos III
- Gobierno
- AGAUR
- Gobierno
- ISCIII
- Gobierno
- Catalan Government and the ISCIII-FEDER
- Gobierno
- Spanish Ministry of economy and competitveness (MINECO)
- Subvenciones
- Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (2014 SGR 240); Instituto de Salud Carlos III (CB06/03/0028); Instituto de Salud Carlos III (CD10/00224); Instituto de Salud Carlos III (CD10/00224, CB06/03/0028)
Según 6 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2015-05-23 · Mol Nutr Food Res · vol. 59 · número 9 · págs. 1758–1770
- Editorial
- Wiley
- Citado
- 48 citas · más que el 92% de estudios similares · 3.3× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 59 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Edible Oils Quality and Analysis · Nuts composition and effects · Fatty Acid Research and Health
- Palabras clave
- olive oil phenolic compounds, thyme, hypercholesterolemia, HDL cholesterol, HDL subfractions, HDL2, esterified cholesterol, free cholesterol, phospholipids, lecithin:cholesterol acyltransferase, paraoxonase activity, functional foods, lipid profile
- MeSH
- humans, hypercholesterolemia, phenols, triglycerides, body mass index, risk factors, cross-over studies, double-blind method, patient compliance, motor activity, energy intake, blood pressure, dose-response relationship, drug, adult, aged, middle aged, female, male, cholesterol, ldl, cholesterol, hdl, genotyping techniques, biomarkers, olive oil
16 autores
- Marta Farràs🇪🇸Universitat Autònoma de Barcelona; Instituto de Salud Carlos III; Centro de Investigación Biomédica en Red; Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- Olga Castañer🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Centro de Investigación Biomédica en Red; Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- Sandra Martín‐Peláez🇪🇸Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- Álvaro Hernáez🇪🇸Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- Helmut Schröder🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Municipal Institute for Medical Research; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública; Hospital del Mar Research Institute
- Isaac Subirana🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Municipal Institute for Medical Research; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública; Hospital del Mar Research Institute
- Daniel Muñoz‐Aguayo🇪🇸Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- Sònia Gaixas🇪🇸Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- Rafael de la Torre🇪🇸Universitat Pompeu Fabra; Instituto de Salud Carlos III; Centro de Investigación Biomédica en Red; Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- Magı́ Farré🇪🇸Universitat Autònoma de Barcelona; Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- Laura Rubió🇪🇸Universitat de Lleida; Agrotecnio - Centre for Food and Agriculture Research
- Óscar Díaz🇪🇸Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
- Sara Fernández‐Castillejo🇪🇸Centro de Investigación Biomédica en Red Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas; Institut de Recerca Biomèdica Catalunya Sud; Hospital Universitari Sant Joan de Reus; Universitat Rovira i Virgili
- Rosa Solà🇪🇸Centro de Investigación Biomédica en Red Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas; Institut de Recerca Biomèdica Catalunya Sud; Hospital Universitari Sant Joan de Reus; Universitat Rovira i Virgili
- María‐José Motilva🇪🇸Universitat de Lleida; Agrotecnio - Centre for Food and Agriculture Research
- Montserrat Fitó🇪🇸 · autor de correspondenciaInstituto de Salud Carlos III; Centro de Investigación Biomédica en Red; Municipal Institute for Medical Research; Hospital del Mar Research Institute
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Scope
Consumption of olive oil (OO) phenolic compounds (PCs) has beneficial effects on lipid profile. HDL functionality is currently considered to be a more important issue than its circulating quantity. Our aim was to assess whether functional virgin olive oils (FVOOs), one enriched with its own PC (500 ppm; FVOO) and another with OOPC (250 ppm) plus additional complementary PCs from thyme (250 ppm) (total: 500 ppm; FVOOT (functional virgin olive oil with thyme)), could improve HDL functionality related properties versus a virgin OO control (80 ppm; VOO).
Methods and results
In a randomized, double-blind, crossover, controlled trial, 33 hypercholesterolemic volunteers received 25 mL/day of VOO, FVOO, and FVOOT during 3 wk. HDL cholesterol increased 5.74% (p < 0.05) versus its baseline after the FVOOT consumption in the participants without hypolipidemic medication. We detected, after FVOOT consumption, an increase in HDL2 -subclass (34.45, SD = 6.38) versus VOO intake (32.73, SD = 6.71). An increment in esterified cholesterol/free cholesterol and phospholipids/free cholesterol in HDL was observed after FVOOT consumption (1.73, SD = 0.56; 5.44, SD = 1.39) compared with VOO intervention (1.53, SD = 0.35; 4.97, SD = 0.81) and FVOO intervention (1.50, SD = 0.33; 4.97, SD = 0.81). Accordingly, lecithin-cholesterol acyltransferase mass increased after FVOOT consumption (1228 μg/mL, SD = 130), compared with VOO consumption (1160 μg/mL, SD = 144). An improvement in HDL oxidative-status was reflected after FVOOT consumption versus its baseline, given an increment in the paraoxonase activity (118 × 10(3) U/L, SD = 24).
Conclusion
FVOOT improves HDL-subclass distribution and composition, and metabolism/antioxidant enzyme activities. FVOOT could be a useful dietary tool in the management of high cardiovascular risk patients.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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