Red meat consumption and ischemic heart disease. A systematic literature review
Lippi G, Mattiuzzi C, Sanchis-Gomar F
Meat science · 14 citas
Etiquetas de revisión
Financiación no declaradaMezcla carne procesada con no procesadaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Revisión sistemática (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2015-05-22 · Meat Sci · vol. 108 · págs. 32–36
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 34 citas · más que el 52% de estudios similares · 0.5× el promedio de su campo
- Referencias
- 25 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Nutritional Studies and Diet · Meat and Animal Product Quality · Agriculture Sustainability and Environmental Impact
- Palabras clave
- red meat consumption, ischemic heart disease, cardiovascular risk, dietary risk factors, myocardial ischemia
- MeSH
- animals, humans, myocardial ischemia, diet, risk factors, red meat
3 autores
- Giuseppe Lippi🇮🇹University of Parma; Ospedale di Parma
- Camilla Mattiuzzi
- Fabián Sanchis‐Gomar🇪🇸 · autor de correspondenciaResearch Institute Hospital 12 de Octubre
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Several lines of evidence attest that diet may strongly influence the cardiovascular risk. We performed an electronic search in Medline (with PubMed interface), Scopus and ISI Web of Science, to identify epidemiological studies on the association between red meat intake and the overall risk of ischemic heart disease (IHD). Eleven studies (8 prospective and 3 case-control) were finally selected for this systematic literature review. Although a larger intake of red meat was found to be a significant risk factor for IHD in four studies (2 prospective and 2 case-control), no significant association was found in five other trials (4 prospective and 1 case-control). We suggest that future diet recommendations for prevention of cardiovascular disease should take into account that the current literature data does not support the existence of a clear relationship between large intake of red meat and increased risk of myocardial ischemia.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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