Red meat allergic patients have a selective IgE response to the α-Gal glycan
Apostolovic D, Tran TA, Sánchez-Vidaurre S, Cirkovic Velickovic T, Starkhammar M, Hamsten C, van Hage M
Allergy · 22 citas
Etiquetas de revisión
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Cómo se estudió
- Diseño
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- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Solo mecanismos
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- No se indica
Quién lo pagó
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- Financiación independiente
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- Universidad u hospital
- Karolinska Institutet
- Gobierno
- Stockholms Läns Landsting
- Gobierno
- Vetenskapsrådet
- Gobierno
- Ministarstvo Prosvete, Nauke i Tehnološkog Razvoja
- Organización sin fines de lucro
- Magnus Bergvalls Stiftelse
- Universidad u hospital
- Center for Inflammatory Diseases, Karolinska Institutet
- Organización sin fines de lucro
- EAACI Fellowship Award 2013
- Organización sin fines de lucro
- Swedish Cancer and Allergy Foundation
- Organización sin fines de lucro
- Swedish Asthma and Allergy Association's Research Foundation
- Gobierno
- FP7 RegPot project FCUB ERA
- Organización sin fines de lucro
- King Gustaf V 80th Birthday Foundation
- Organización sin fines de lucro
- Konsul Th C Berg Foundation
- Subvenciones
- Ministarstvo Prosvete, Nauke i Tehnološkog Razvoja (172024)
Según 13 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2015-07-18 · Allergy · vol. 70 · número 11 · págs. 1497–1500
- Editorial
- Wiley
- Citado
- 33 citas · más que el 87% de estudios similares · 2.3× el promedio de su campo
- Referencias
- 21 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Food Allergy and Anaphylaxis Research · Allergic Rhinitis and Sensitization · Contact Dermatitis and Allergies
- Palabras clave
- Immunoglobulin E, Glycan, Red meat, Immunology, Allergy, Food allergy, Thyroglobulin, Anaphylaxis, Antibody, Chemistry, Medicine, Biochemistry, Food science, Glycoprotein
- MeSH
- humans, food hypersensitivity, polysaccharides, immunoglobulin e, cross reactions, adult, aged, middle aged, female, male, young adult, red meat
7 autores
- Danijela Apostolović🇸🇪🇷🇸Karolinska University Hospital; Karolinska Institutet; University of Belgrade
- Thi Anh Thu Tran🇸🇪Karolinska University Hospital; Karolinska Institutet
- Sara Sánchez‐Vidaurre🇸🇪Karolinska University Hospital; Karolinska Institutet
- Tanja Ćirković Veličković🇷🇸University of Belgrade
- Maria Starkhammar🇸🇪Stockholm South General Hospital
- Carl Hamsten🇸🇪Karolinska University Hospital; Karolinska Institutet
- Marianne van Hage🇸🇪 · autor de correspondenciaKarolinska University Hospital; Karolinska Institutet
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Galactose-α-1,3-galactose (α-Gal) is a mammalian carbohydrate with significance in a novel type of food allergy. Patients with IgE against α-Gal report severe allergic symptoms 3-6 h after consumption of red meat. We investigated whether IgE from red meat allergic patients recognizes other mammalian glycans than α-Gal or glycans from the plant kingdom and insects of importance in allergy. We found that none of the 24 red meat allergic patients investigated had an IgE antibody response against the other abundant mammalian glycan N-glycolylneuraminic acid or against cross-reactive carbohydrate determinants from plant or venom sources (nCup a 1, nArt v 1, and MUXF3). Deglycosylation of an α-Gal-containing protein, bovine thyroglobulin, significantly reduced the IgE response. In conclusion, we show that red meat allergic patients have a selective IgE response to the α-Gal glycan found in red meat. Other common glycans reactive in allergic disease are not targets of red meat allergic patients' IgE.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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