Financiado en parte por Nutricia Research Foundation, Nederlandse Zuivel Organisatie, MCO Health, NZO (Dutch Dairy Association)
Dietary Sources of Vitamin B-12 and Their Association with Vitamin B-12 Status Markers in Healthy Older Adults in the B-PROOF Study
Brouwer-Brolsma EM, Dhonukshe-Rutten RA, van Wijngaarden JP, Zwaluw NL, Velde Nv, de Groot LC
Nutrients · 43 citas
Etiquetas de revisión
Financiado por la industriaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Cuestionario de frecuencia de consumo
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiado por la industria
- Empresa
- Nutricia Research Foundation
- Gobierno
- ZonMw
- Universidad u hospital
- Vrije Universiteit Amsterdam
- Grupo de la industria
- Nederlandse Zuivel Organisatie
- Gobierno
- Ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie
- Universidad u hospital
- Wageningen University and Research
- Empresa
- MCO Health
- Grupo de la industria
- NZO (Dutch Dairy Association)
- Universidad u hospital
- NCHA (Netherlands Consortium Healthy Ageing)
- Gobierno
- Ministry of Economic Affairs, Agriculture and Innovation
- Gobierno
- The Netherlands Organization for Health Research and Development
- Subvenciones
- ZonMw (6130.0031); Ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (KB-15-004-003)
Según 11 financiadores declarados y la declaración de financiación del texto completo.
Publicación
- Publicado
- 2015-09-14 · Nutrients · vol. 7 · número 9 · págs. 7781–7797
- Editorial
- Multidisciplinary Digital Publishing Institute
- Citado
- 60 citas · más que el 95% de estudios similares · 4.7× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 22 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Folate and B Vitamins Research · Nutritional Studies and Diet · Child Nutrition and Feeding Issues
- Palabras clave
- Vitamin, Vitamin D and neurology, Medicine, Malabsorption, Shellfish, Food science, Biology, Physiology, Animal science, Internal medicine, Fish <Actinopterygii>, Aquatic animal
- MeSH
- animals, fishes, humans, vitamin b deficiency, vitamin b 12, diet, nutrition assessment, prevalence, cross-sectional studies, age factors, sex factors, nutritional status, aging, dairy products, eggs, meat, seafood, shellfish, aged, netherlands, female, male, biomarkers, surveys and questionnaires
6 autores
- Elske Maria Brouwer-Brolsma🇳🇱 · autor de correspondenciaWageningen University & Research
- R.A.M. Dhonukshe-Rutten🇳🇱Wageningen University & Research
- Janneke van Wijngaarden🇳🇱Wageningen University & Research
- Nikita van der Zwaluw🇳🇱Wageningen University & Research
- Nathalie van der Velde🇳🇱Erasmus MC; Amsterdam UMC Location University of Amsterdam; Erasmus University Rotterdam
- C.P.G.M. de Groot🇳🇱Wageningen University & Research
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Low vitamin B-12 concentrations are frequently observed among older adults. Malabsorption is hypothesized to be an important cause of vitamin B-12 inadequacy, but serum vitamin B-12 may also be differently affected by vitamin B-12 intake depending on food source. We examined associations between dietary sources of vitamin B-12 (meat, fish and shellfish, eggs, dairy) and serum vitamin B-12, using cross-sectional data of 600 Dutch community-dwelling adults (≥65 years). Dietary intake was assessed with a validated food frequency questionnaire. Vitamin B-12 concentrations were measured in serum. Associations were studied over tertiles of vitamin B-12 intake using P for trend, by calculating prevalence ratios (PRs), and splines. Whereas men had significantly higher vitamin B-12 intakes than women (median (25th-75th percentile): 4.18 (3.29-5.38) versus 3.47 (2.64-4.40) μg/day), serum vitamin B-12 did not differ between the two sexes (mean ± standard deviation (SD): 275 ± 104 pmol/L versus 290 ± 113 pmol/L). Higher intakes of dairy, meat, and fish and shellfish were significantly associated with higher serum vitamin B-12 concentrations, where meat and dairy-predominantly milk were the most potent sources. Egg intake did not significantly contribute to higher serum vitamin B-12 concentrations. Thus, dairy and meat were the most important contributors to serum vitamin B-12, followed by fish and shellfish.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
Confianza de la comunidad
Cargando…
¿Cuánto confías en los hallazgos de este estudio?
Comentarios
¿Algo está mal aquí?
Señala este estudio si su información, etiquetas o financiación parecen incorrectas. Un editor revisa cada señalamiento.
Información educativa sobre investigación publicada. No es consejo médico ni una recomendación para empezar o dejar nada.