Financiado en parte por Omron Healthcare, Sanitarium Health and Wellbeing Company™
Effects of malted and non-malted whole-grain wheat on metabolic and inflammatory biomarkers in overweight/obese adults: a randomised crossover pilot study
Nelson K, Mathai ML, Ashton JF, Donkor ON, Vasiljevic T, Mamilla R, Stojanovska L
Food chemistry · 17 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaFinanciado por la industriaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiado por la industria
- Empresa
- Omron Healthcare
- Universidad u hospital
- Victoria University
- Empresa
- Sanitarium Health and Wellbeing Company™
Según 3 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2015-08-09 · Food Chem · vol. 194 · págs. 495–502
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 32 citas · más que el 86% de estudios similares · 2.2× el promedio de su campo
- Referencias
- 51 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Food composition and properties · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Seed and Plant Biochemistry
- Palabras clave
- whole wheat, breakfast cereals, obesity, overweight, polyphenols, antioxidant activity, insulin resistance, blood pressure, LDL cholesterol, inflammation, metabolic dysfunction, germination, malting, bioactive compounds
- MeSH
- humans, triticum, metabolic diseases, obesity, inflammation, pilot projects, cross-over studies, double-blind method, adult, middle aged, male, overweight, polyphenols
7 autores
- Kristina Nelson🇦🇺Victoria University
- Michael L. Mathai🇦🇺Victoria University
- John Ashton
- O.N. Donkor🇦🇺Victoria University
- Todor Vasiljevic🇦🇺Victoria University
- Ravikumar Mamilla🇦🇺Victoria University
- Lily Stojanovska🇦🇺 · autor de correspondenciaVictoria University
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Metabolic dysfunction in obesity may be attenuated by whole-grain intake, which has been attributed to synergistic actions of bioactive compounds. Germination/malting may increase grain bioactives, including polyphenols, however biological effects compared with non-germinated grains are unclear. Polyphenols and biological effects were compared between malted-wheat (MLT) and whole-grain wheat (CON) breakfast cereals. Polyphenol content and antioxidant activity were significantly higher (P<0.01 and P<0.05, respectively) in MLT. Corresponding obesity-related biomarkers were measured in 10 overweight/obese adults in a 2×4-week double-blind, randomised, crossover trial. Following both interventions, diastolic blood pressure reduced significantly with time (P<0.05) and low-density lipoprotein increased slightly (P<0.05) over time. A significant time*cereal effect (P<0.05) was found for insulin resistance, decreasing following CON and increasing with MLT. No other significant metabolic or inflammatory differences were found. Whilst MLT contained significantly increased polyphenols, cumulative effects in attenuating obesity-related metabolic dysfunction may require increased consumption.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
Confianza de la comunidad
Cargando…
¿Cuánto confías en los hallazgos de este estudio?
Comentarios
¿Algo está mal aquí?
Señala este estudio si su información, etiquetas o financiación parecen incorrectas. Un editor revisa cada señalamiento.
Información educativa sobre investigación publicada. No es consejo médico ni una recomendación para empezar o dejar nada.