Global survey of the omega-3 fatty acids, docosahexaenoic acid and eicosapentaenoic acid in the blood stream of healthy adults
Stark KD, Van Elswyk ME, Higgins MR, Weatherford CA, Salem N
Progress in lipid research · 359 citas
Etiquetas de revisión
Ancestral / evolutivoFinanciación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Revisión sistemática (clasificado por nuestro filtro de IA)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Sin resultado de salud
- Enfoque
- Evidencia ancestral o evolutiva
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2016-05-22 · Prog Lipid Res · vol. 63 · págs. 132–152
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 529 citas · más que el 100% de estudios similares · 36.7× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 604 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista híbrida) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Fatty Acid Research and Health · Lipid metabolism and biosynthesis · Alcohol Consumption and Health Effects
- Palabras clave
- Docosahexaenoic acid, Eicosapentaenoic acid, Polyunsaturated fatty acid, Blood lipids, Fatty acid, Whole blood, Chemistry, Internal medicine, Biology, Food science, Biochemistry, Physiology, Medicine, Cholesterol
- MeSH
- erythrocytes, humans, fatty acids, omega-3, docosahexaenoic acids, eicosapentaenoic acid, fatty acids, dietary supplements, databases, factual, biomarkers
5 autores
- Ken D. Stark🇨🇦 · autor de correspondenciaUniversity of Waterloo
- Mary E. Van Elswyk
- Marguerite Higgins🇺🇸Clinical Research Associates
- Charli A Weatherford🇨🇭🇺🇸Weatherford (Switzerland); Weatherford (United States)
- Norman Salem🇳🇱🇺🇸DSM (Netherlands); Nutrition 21 (United States)
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Studies reporting blood levels of the omega-3 polyunsaturated fatty acids, eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA), were systematically identified in order to create a global map identifying countries and regions with different blood levels. Included studies were those of healthy adults, published in 1980 or later. A total of 298 studies met all inclusion criteria. Studies reported fatty acids in various blood fractions including plasma total lipids (33%), plasma phospholipid (32%), erythrocytes (32%) and whole blood (3.0%). Fatty acid data from each blood fraction were converted to relative weight percentages (wt.%) and then assigned to one of four discrete ranges (high, moderate, low, very low) corresponding to wt.% EPA+DHA in erythrocyte equivalents. Regions with high EPA+DHA blood levels (>8%) included the Sea of Japan, Scandinavia, and areas with indigenous populations or populations not fully adapted to Westernized food habits. Very low blood levels (≤4%) were observed in North America, Central and South America, Europe, the Middle East, Southeast Asia, and Africa. The present review reveals considerable variability in blood levels of EPA+DHA and the very low to low range of blood EPA+DHA for most of the world may increase global risk for chronic disease.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
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