Processed Meat and Colorectal Cancer Risk: A Pooled Analysis of Three Italian Case-Control Studies
Rosato V, Tavani A, Negri E, Serraino D, Montella M, Decarli A, La Vecchia C, Ferraroni M
Nutrition and cancer · 8 citas
Etiquetas de revisión
Financiación no declaradaSin ajuste declarado por estilo de vidaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio de casos y controles (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2017-04-20 · Nutr Cancer · vol. 69 · número 5 · págs. 732–738
- Editorial
- Routledge
- Citado
- 11 citas · más que el 83% de estudios similares · 1.4× el promedio de su campo
- Referencias
- 24 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Nutritional Studies and Diet · Consumer Attitudes and Food Labeling · Colorectal Cancer Screening and Detection
- Palabras clave
- Colorectal cancer, Pooled analysis, Medicine, Case-control study, Environmental health, Oncology, Cancer, Internal medicine, Meta-analysis
- MeSH
- humans, colorectal neoplasms, logistic models, odds ratio, case-control studies, food handling, meat, adult, aged, middle aged, italy, female, male
8 autores
- Valentina Rosato🇮🇹University of Milan
- Alessandra Tavani
- Eva Negri🇮🇹University of Milan
- Diego Serraino🇮🇹Centro di Riferimento Oncologico
- Maurizio Montella🇮🇹Istituto Nazionale Tumori IRCCS "Fondazione G. Pascale"
- Adriano Decarli🇮🇹University of Milan
- Carlo La Vecchia🇮🇹University of Milan
- Monica Ferraroni🇮🇹 · autor de correspondenciaUniversity of Milan
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
To add evidence to the limited data available from southern Europe, we assessed the association between processed meat consumption and colorectal cancer risk. We analyzed data from three case-control studies conducted between 1985 and 2010 in various Italian areas, including a total of 3745 incident cases and 6804 hospital-based controls. We calculated odds ratios (ORs) and 95% confidence intervals (CIs) by unconditional multiple logistic regression models. The median consumption of processed meat was around 20 g/day both in cases and controls. The OR of colorectal cancer was 1.02 (95% CI 0.99-1.04) for an increase of 10 g/day of processed meat. The association was statistically significant for colon cancer (OR 1.03, 95% CI 1.00-1.06), particularly for proximal colon cancer (OR 1.09, 95% CI 1.04-1.14), while there was no relation with rectal cancer (OR 0.99, 95% CI 0.95-1.03). The OR of proximal colon cancer was 1.38 (95% CI 1.08-1.75) for the highest sex-specific tertile of consumption (>25 g/day for men, >21.5 for women) compared with the lowest (<15 g/day), whereas no significant ORs were found for other anatomical subsites. Our findings indicate that there is no association with colorectal cancer overall, in the presence, however, of a positive association with proximal colon cancer.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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