Effects of Whole Grain Wheat Bread on Visceral Fat Obesity in Japanese Subjects: A Randomized Double-Blind Study
Kikuchi Y, Nozaki S, Makita M, Yokozuka S, Fukudome SI, Yanagisawa T, Aoe S
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands) · 26 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Gobierno
- National Agriculture and Food Research Organization
- Gobierno
- A Research Project on Development of Agricultural Products and Food with Health-promoting Benefits awarded by NARO, Japan
Según 2 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2018-04-18 · Plant Foods Hum Nutr · vol. 73 · número 3 · págs. 161–165
- Editorial
- Springer Science+Business Media
- Citado
- 43 citas · más que el 92% de estudios similares · 3.4× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 11 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Food composition and properties · Nutritional Studies and Diet · Diet, Metabolism, and Disease
- Palabras clave
- visceral fat, visceral fat obesity, metabolic syndrome, dietary intervention, whole grain intake, Japanese adults, body mass index
- MeSH
- humans, triticum, cardiovascular diseases, obesity, body mass index, blood chemical analysis, diet, double-blind method, bread, dietary fiber, adult, middle aged, japan, female, male, intra-abdominal fat, young adult, whole grains, metabolic syndrome
7 autores
- Yosuke Kikuchi🇯🇵Nisshin Seifun Group (Japan)
- Satomi Nozaki🇯🇵Nisshin Seifun Group (Japan)
- Miki Makita🇯🇵Nisshin Seifun Group (Japan)
- Shoji Yokozuka🇯🇵Nisshin Seifun Group (Japan)
- Shin-ichi Fukudome🇯🇵Nisshin Seifun Group (Japan)
- Takashi Yanagisawa🇯🇵National Agriculture and Food Research Organization; Institute of Crop Science
- Seiichiro Aoe🇯🇵 · autor de correspondenciaOtsuma Women's University
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Metabolic syndrome is a risk factor for cardiovascular diseases and has become increasingly common in Japan. Epidemiological studies show inverse associations between intake of whole wheat grains and metabolic syndrome, but few dietary intervention trials have investigated the effect of whole wheat grain consumption. It was investigated whether a diet in which refined wheat bread (RW diet) was substituted by whole grain wheat bread (WW diet) would reduce visceral fat obesity in Japanese subjects. A randomized double-blind placebo-controlled intervention study was conducted in 50 Japanese subjects with body mass index (BMI) ≥ 23 kg/m2. Subjects were randomly assigned WW (WW group) or RW diets (RW group) for 12 weeks. Blood samples and computed tomography scans were obtained every 6th week. The WW group showed decrease (-4 cm2) in visceral fat area (VFA) (p 2. WW diet may contribute to preventing visceral fat obesity.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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