Comparative Study of Predominant Phytochemical Compounds and Proapoptotic Potential of Broccoli Sprouts and Florets
Paśko P, Tyszka-Czochara M, Galanty A, Gdula-Argasińska J, Żmudzki P, Bartoń H, Zagrodzki P, Gorinstein S
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands) · 40 citas
Etiquetas de revisión
Financiación no declaradaSolo mecanismosDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio in vitro o de mecanismos (clasificado por nuestro filtro de IA)
- Estudiado en
- Células o muestras de laboratorio
- Resultado principal
- Solo mecanismos
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2018-04-19 · Plant Foods Hum Nutr · vol. 73 · número 2 · págs. 95–100
- Editorial
- Springer Science+Business Media
- Citado
- 59 citas · más que el 84% de estudios similares · 1.7× el promedio de su campo
- Referencias
- 34 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista híbrida) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Genomics, phytochemicals, and oxidative stress · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Bioactive Compounds and Antitumor Agents
- Palabras clave
- Phytochemical, Sulforaphane, Chemistry, Food science, DPPH, Cytotoxic T cell, Antioxidant, Biochemistry, Botany, Traditional medicine, Biology, In vitro
- MeSH
- cell line, tumor, humans, brassica, flowers, isothiocyanates, sulfoxides, anticarcinogenic agents, freeze drying, cell death, organ specificity, polyphenols, phytochemicals, seedlings
8 autores
- Paweł Paśko🇵🇱 · autor de correspondenciaJagiellonian University
- Małgorzata Tyszka‐Czochara🇵🇱Jagiellonian University
- Agnieszka Galanty🇵🇱Jagiellonian University
- Joanna Gdula‐Argasińska🇵🇱Jagiellonian University
- Paweł Żmudzki🇵🇱Jagiellonian University; Medicina
- H. Bartoń🇵🇱Jagiellonian University
- Paweł Zagrodzki🇵🇱Jagiellonian University
- Shela Gorinstein🇮🇱Hebrew University of Jerusalem
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
The study compares lyophilized broccoli sprouts and florets in terms of their chemical composition, cytotoxic and proapoptotic potential against hepatocellular carcinoma HepG2, colorectal cancer SW480, and skin fibroblast BJ cells. Sinapic and isochlorogenic acids were predominant phenolics in the sprouts and florets, respectively. The amount of sulforaphane in the sprouts was significantly higher vs. florets. Oleic and linoleic acids dominated in the sprouts, while caproic, stearic and oleic acids in the florets. Broccoli sprouts were selectively cytotoxic on HepG2 and SW480 cells, with proapoptotic effect for the latter, while the florets were less selective, but more active, with profound proapoptotic effect for HepG2 cells (77.4%). Thus, lyophilized broccoli sprouts may be effectively used in dietary chemoprevention.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
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