Meal rich in rapeseed oil increases 24-h fat oxidation more than meal rich in palm oil
Yajima K, Iwayama K, Ogata H, Park I, Tokuyama K
PloS one · 10 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Gobierno
- Japan Society for the Promotion of Science
- Gobierno
- JSPS KAKENHI
- Subvenciones
- Japan Society for the Promotion of Science (15K16527); Japan Society for the Promotion of Science (15H05935)
Según 2 financiadores declarados y la declaración de financiación del texto completo.
Publicación
- Publicado
- 2018-06-14 · PLoS One · vol. 13 · número 6 · pág. e0198858
- Editorial
- Public Library of Science
- Citado
- 10 citas · más que el 75% de estudios similares · 1.0× el promedio de su campo
- Referencias
- 45 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Fatty Acid Research and Health · Lipid metabolism and biosynthesis · Diet, Metabolism, and Disease
- Palabras clave
- rapeseed oil, palm oil, dietary fat oxidation, saturated fatty acids, monounsaturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids, energy expenditure, diet-induced thermogenesis, healthy young men
- MeSH
- humans, fatty acids, energy metabolism, oxidation-reduction, time factors, adult, female, male, meals, palm oil, rapeseed oil
5 autores
- Katsuhiko Yajima🇯🇵University of Tsukuba; Tokyo Seiei College
- Kaito Iwayama🇯🇵University of Tsukuba
- Hitomi Ogata🇯🇵Hiroshima University
- Insung Park🇯🇵University of Tsukuba
- Kumpei Tokuyama🇯🇵 · autor de correspondenciaUniversity of Tsukuba
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
The fatty acid composition of the diet has been linked to the prevalence of diabetes and cardiovascular diseases. Compared with monounsaturated fatty acids, saturated fatty acids decrease fat oxidation and diet-induced thermogenesis. A potential limitation of previous studies was the short duration (≦5h) of calorimetry used. The present study compared the effects of a meal rich in saturated and unsaturated fatty acids on 24-h of fat oxidation. Ten males participated in two sessions of indirect calorimetry in a whole-room metabolic chamber. At each session, subjects consumed three meals rich in palm oil (44.3% as saturated, 42.3% as monounsaturated and 13.4% as polyunsaturated fatty acid) or rapeseed oil (11.7% as saturated, 59.3% as monounsaturated and 29.0% as polyunsaturated fatty acid). Fat oxidation over 24-h was significantly higher in the meal rich in rapeseed oil (779 ± 202 kcal/day) than that rich in palm oil (703 ± 158 kcal/day, P < 0.05), although energy expenditure was similar between both meal conditions. Meal rich in unsaturated fatty acids increased the oxidation of exogenous and/or endogenous fat. The results of a long calorimetry period indicate that rapeseed oil offered an advantage toward increased 24-h fat oxidation in healthy young males.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
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