Prospective association between ultra-processed food consumption and incident depressive symptoms in the French NutriNet-Santé cohort
Adjibade M, Julia C, Allès B, Touvier M, Lemogne C, Srour B, Hercberg S, Galan P, Assmann KE, Kesse-Guyot E
BMC medicine · 146 citas
Etiquetas de revisión
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Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio de cohortes (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Diarios o recordatorios de alimentación
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Organización sin fines de lucro
- Fondation pour la Recherche Médicale
- Organización sin fines de lucro
- Fondation ARC pour la Recherche sur le Cancer
- Autores
- Al menos un autor declara un vínculo económico con la industria
Según 2 financiadores declarados y la declaración de financiación del texto completo.
Publicación
- Publicado
- 2019-04-15 · BMC Med · vol. 17 · número 1 · pág. 78
- Editorial
- BioMed Central
- Citado
- 225 citas · más que el 100% de estudios similares · 20.6× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 53 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Consumer Attitudes and Food Labeling · Nutrition, Genetics, and Disease · Nutritional Studies and Diet
- Palabras clave
- Medicine, Hazard ratio, Confidence interval, Prospective cohort study, Confounding, Cohort, Body mass index, Depression (economics), Proportional hazards model, Cohort study, Center for Epidemiologic Studies Depression Scale, Environmental health, Depressive symptoms, Pediatrics, Demography, Internal medicine, Psychiatry, Anxiety
- MeSH
- humans, diet, cohort studies, prospective studies, depression, adolescent, adult, aged, aged, 80 and over, middle aged, france, female, male, young adult, fast foods
10 autores
- Moufidath Adjibade🇫🇷 · autor de correspondenciaInserm; Université Paris Cité; Université Sorbonne Paris Nord; Sorbonne Paris Cité; Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle; Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique
- Chantal Julia🇫🇷Inserm; Université Paris Cité; Université Sorbonne Paris Nord; Sorbonne Paris Cité; Hôpital Avicenne; Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle; Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique
- Benjamin Allès🇫🇷Inserm; Université Paris Cité; Université Sorbonne Paris Nord; Sorbonne Paris Cité; Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle; Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique
- Mathilde Touvier🇫🇷Inserm; Université Paris Cité; Université Sorbonne Paris Nord; Sorbonne Paris Cité; Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle; Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique
- Cédric Lemogne🇫🇷Délégation Paris 5; Inserm; Université Paris Cité; Sorbonne Paris Cité; Assistance Publique – Hôpitaux de Paris; Hôpital Européen; Institut de Psychiatrie et Neurosciences de Paris
- Bernard Srour🇫🇷Inserm; Université Paris Cité; Université Sorbonne Paris Nord; Sorbonne Paris Cité; Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle; Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique
- Serge Herçberg🇫🇷Inserm; Université Paris Cité; Université Sorbonne Paris Nord; Sorbonne Paris Cité; Hôpital Avicenne; Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle; Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique
- Pilar Galán🇫🇷Inserm; Université Paris Cité; Université Sorbonne Paris Nord; Sorbonne Paris Cité; Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle; Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique
- Karen Elena Assmann🇫🇷Inserm; Université Paris Cité; Université Sorbonne Paris Nord; Sorbonne Paris Cité; Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle; Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique
- Emmanuelle Kesse‐Guyot🇫🇷Inserm; Université Paris Cité; Université Sorbonne Paris Nord; Sorbonne Paris Cité; Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle; Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Background
Ultra-processed food (UPF) consumption has increased over the last decades in Westernized countries. Our objective was to investigate for the first time the association between the proportion of UPF (%UPF) in the diet and incident depressive symptoms in the NutriNet-Santé cohort.
Methods
The sample included 20,380 women and 6350 men (aged 18-86 years) without depressive symptoms at the first Center for Epidemiologic Studies Depression Scale (CES-D) measurement, using validated cut-offs (CES-D score ≥ 17 for men and ≥ 23 for women). The proportion of UPF in the diet was computed for each subject using the NOVA classification applied to dietary intakes collected by repeated 24-h records (mean = 8; SD = 2.3). The association between UPF and depressive symptoms was evaluated using multivariable Cox proportional hazards models.
Results
Over a mean follow-up of 5.4 years, 2221 incident cases of depressive symptoms were identified. After accounting for a wide range of potential confounders, an increased risk of depressive symptoms was observed with an increased %UPF in the diet. In the main model adjusted for sociodemographic characteristics, body mass index, and lifestyle factors, the estimated hazard ratio for a 10% increase in UPF was 1.21 (95% confidence interval = 1.15-1.27). Considering %UPF in food groups, the association was significant only for beverages and sauces or added fats.
Conclusion
Overall, UPF consumption was positively associated with the risk of incident depressive symptoms, suggesting that accounting for this non-nutritional aspect of the diet could be important for mental health promotion.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
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