Financiado en parte por U.S. Highbush Blueberry Council
Isolation and Characterization of Blueberry Polyphenolic Components and Their Effects on Gut Barrier Dysfunction
Polewski MA, Esquivel-Alvarado D, Wedde NS, Kruger CG, Reed JD
Journal of agricultural and food chemistry · 30 citas
Etiquetas de revisión
Financiado por la industriaSolo mecanismosDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio in vitro o de mecanismos (clasificado por nuestro filtro de IA)
- Estudiado en
- Células o muestras de laboratorio
- Resultado principal
- Solo mecanismos
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiado por la industria
- Grupo de la industria
- U.S. Highbush Blueberry Council
- Subvenciones
- U.S. Highbush Blueberry Council (MSN194682)
Según 1 financiador declarado.
Publicación
- Publicado
- 2019-06-14 · J Agric Food Chem · vol. 68 · número 10 · págs. 2940–2947
- Editorial
- American Chemical Society
- Citado
- 37 citas · más que el 90% de estudios similares · 2.8× el promedio de su campo
- Referencias
- 39 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Biochemical Analysis and Sensing Techniques · Ion Channels and Receptors · Gut microbiota and health
- Palabras clave
- Proanthocyanidin, Polyphenol, Chemistry, Catechin, Anthocyanin, Food science, Escherichia coli, Fractionation, Flavonoid, Berry, Antimicrobial, Chromatography, Biochemistry, Botany, Biology, Antioxidant, Organic chemistry
- MeSH
- intestinal mucosa, caco-2 cells, humans, escherichia coli, fruit, plant extracts, polyphenols, blueberry plants
5 autores
- Michael A. Polewski🇺🇸 · autor de correspondenciaUniversity of Wisconsin–Madison
- Daniel Esquivel Alvarado🇺🇸University of Wisconsin–Madison
- Nicholas S. Wedde🇺🇸University of Wisconsin–Madison
- Christian G. Kruger🇺🇸University of Wisconsin–Madison
- Jess Dreher Reed🇺🇸University of Wisconsin–Madison
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Highbush blueberries contain anthocyanins and proanthocyanidins that have antimicrobial and anti-inflammatory bioactivities. We isolated and characterized three polyphenolic fractions, a total polyphenol fraction (TPF), an anthocyanin-enriched fraction (AEF), and a proanthocyanidin-enriched fraction (PEF), from freeze-dried blueberry powder and evaluated their effects on an in vitro model of gut barrier dysfunction. High-performance liquid chromatography chromatograms illustrate successful fractionation of the blueberry powder into TPF, AEF, and PEF. AEF contained 21 anthocyanins, and PEF contained proanthocyanidin oligomers of (epi)catechin with primarily B-type interflavan bonds. The model uses a strain of Escherichia coli to disrupt a Caco-2 cell monolayer on Transwell inserts. Barrier function was measured by transepithelial electrical resistance (TEER), a marker of membrane permeability. All fractions were able to restore TEER values after an E. coli challenge when compared to the control, while AEF was able to attenuate the E. coli-induced decrease in TEER in a dose-dependent manner.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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