Egg consumption and human health: an umbrella review of observational studies
Marventano S, Godos J, Tieri M, Ghelfi F, Titta L, Lafranconi A, Gambera A, Alonzo E, Sciacca S, Buscemi S, Ray S, Del Rio D, Galvano F, Grosso G
International journal of food sciences and nutrition · 32 citas
Etiquetas de revisión
Financiación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Revisión sistemática (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2019-08-05 · Int J Food Sci Nutr · vol. 71 · número 3 · págs. 325–331
- Editorial
- Taylor & Francis
- Citado
- 53 citas · más que el 97% de estudios similares · 6.7× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 48 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (copia en repositorio) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Nutritional Studies and Diet · Consumer Attitudes and Food Labeling · Agriculture Sustainability and Environmental Impact
- Palabras clave
- Observational study, Consumption (sociology), Medicine, Human health, Biology, Environmental health, Internal medicine, Sociology
- MeSH
- humans, cardiovascular diseases, metabolic diseases, diet, risk factors, eggs, diet, healthy
14 autores
- Stefano Marventano
- Justyna Godos🇮🇹Oasi Maria SS; Istituti di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico
- Maria Tieri🇮🇹European Institute of Oncology
- Francesca Ghelfi🇮🇹European Institute of Oncology
- Lucilla Titta🇮🇹European Institute of Oncology
- Alessandra Lafranconi🇳🇱🇮🇹Maastricht University; Care and Public Health Research Institute; University of Milano-Bicocca
- Angelo Gambera🇮🇹Azienda Ospedaliero Universitaria Policlinico "G.Rodolico - San Marco"
- Elena Alonzo
- Salvatore Sciacca🇮🇹Azienda Ospedaliero Universitaria Policlinico "G.Rodolico - San Marco"
- Silvio Buscemi🇮🇹University of Palermo
- Sumantra Ray🇬🇧University of Ulster; MRC Elsie Widdowson Laboratory; University of Cambridge; Medical Research Council
- Daniele Del Rio🇮🇹University of Parma
- Fabio Galvano🇮🇹University of Catania
- Giuseppe Grosso🇮🇹 · autor de correspondenciaUniversity of Catania
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Egg consumption has been an area of controversy regarding its impact on human health largely due to the content in cholesterol and its potential role in cardio-metabolic outcomes. This study aimed to summarise the level of evidence of egg consumption on various health outcomes. A systematic search for meta-analyses was performed: study design, dose-response relationship, heterogeneity and agreement of results over time, and identification of potential confounding factors were considered to assess the level of evidence. Results from this umbrella review showed a substantial no association between egg consumption and a number of health outcomes, including cancer, cardiovascular and metabolic disorders. In contrast, evidence of possible beneficial effects toward stroke risk has been found. In conclusions, egg may be part of a healthy diet; however, additional studies exploring confounding factors are needed to ascertain the potential detrimental effects.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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