Epidemiologic Burden of Red and Processed Meat Intake on Colorectal Cancer Mortality
Mattiuzzi C, Lippi G
Nutrition and cancer · 15 citas
Etiquetas de revisión
Sin ajuste declarado por estilo de vidaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio transversal (clasificado por nuestro filtro de IA)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Universidad u hospital
- Università degli Studi di Verona
- Universidad u hospital
- the University of Verona
Según 2 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2020-05-13 · Nutr Cancer · vol. 73 · número 4 · págs. 562–567
- Editorial
- Routledge
- Citado
- 21 citas · más que el 85% de estudios similares · 1.7× el promedio de su campo
- Referencias
- 17 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Nutritional Studies and Diet · Culinary Culture and Tourism · Consumer Attitudes and Food Labeling
- Palabras clave
- Red meat, Colorectal cancer, Medicine, Processed meat, Cancer, Environmental health, Internal medicine, Food science, Biology, Pathology
- MeSH
- humans, colorectal neoplasms, rectal neoplasms, diet, risk factors, meat, meat products, aged, female, male, red meat
2 autores
- Camilla Mattiuzzi
- Giuseppe Lippi🇮🇹 · autor de correspondenciaUniversity of Verona
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
A clear epidemiologic association has been reported between intake of red processed meat and colorectal cancer. Therefore, an electronic search was performed in Global Health Data Exchange (GHDx) registry, using the keywords "diet high in red meat", "diet high in processed meat", "colon and rectum cancer" and "death". According to this search, red and processed meat intake accounts for 1.77% and 1.18% worldwide colorectal cancer mortality, respectively. The death risk attributable to consumption of red meat linearly increased during the past decade (r = 0.99; p r= -0.97; p < 0.001). The risk of colorectal cancer death for both types of meat is higher in men than in women. Colorectal cancer mortality for red meat is mostly clustered in people <75 years, whilst that attributable to processed meat increases with ageing. A positive relationship can be observed between consumption of both meats and socio-demographic index (SDI). The risk of colorectal cancer deaths attributable to red meat is independently associated with male sex, higher SDI and younger age, whilst that of processed meat is independently associated with higher SDI and older age. Reinforced efforts shall be prioritized for broadening recommendations on decreasing red and processed meat consumption.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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