Ultraprocessed beverages and processed meats increase the incidence of hypertension in Mexican women
Monge A, Silva Canella D, López-Olmedo N, Lajous M, Cortés-Valencia A, Stern D
The British journal of nutrition · 30 citas
Etiquetas de revisión
Cuestionario de frecuencia de consumoSin ajuste declarado por estilo de vidaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio de cohortes (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- Cuestionario de frecuencia de consumo
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Gobierno
- Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
- Subvenciones
- Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (S0008-2009-1:000000000115312); Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (S0008–2009-1); Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (000000000115312); Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (S0008)
Según 1 financiador declarado.
Publicación
- Publicado
- 2020-11-05 · Br J Nutr · vol. 126 · número 4 · págs. 600–611
- Editorial
- Cambridge University Press
- Citado
- 39 citas · más que el 93% de estudios similares · 3.3× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 56 trabajos
- Acceso
- Lectura gratuita
- Áreas de investigación
- Consumer Attitudes and Food Labeling · Nutritional Studies and Diet · Obesity, Physical Activity, Diet
- Palabras clave
- Medicine, Incidence (geometry), Cohort, Prospective cohort study, Rate ratio, Cohort study, Confidence interval, Internal medicine
- MeSH
- humans, hypertension, diet, incidence, prospective studies, food handling, beverages, meat, female, fast foods
6 autores
- Adriana Monge🇲🇽Instituto Nacional de Salud Pública
- Daniela Silva Canella🇧🇷Universidade do Estado do Rio de Janeiro
- Nancy López‐Olmedo🇲🇽Instituto Nacional de Salud Pública
- Martín Lajous🇲🇽🇺🇸Instituto Nacional de Salud Pública; Harvard Global Health Institute
- Adrián Cortés-Valencia🇲🇽Instituto Nacional de Salud Pública
- Dalia Stern🇲🇽 · autor de correspondenciaInstituto Nacional de Salud Pública
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Higher intake of ultraprocessed foods (UPF), which have undergone multiple processes and have poor nutrient quality, is associated with higher incidence of non-communicable diseases. Yet, its association with hypertension has scarcely been studied, especially in low- and middle-income countries (LMIC). We aimed to estimate the associations between consumption of UPF (total, liquid and solid) and UPF subgroups and incident hypertension in a prospective cohort study. We used data from the Mexican Teachers' Cohort including 64 934 disease-free women aged ≥25 years at baseline. We assessed baseline usual dietary intake using a validated FFQ, and each item was categorised according to NOVA, a degree of food processing classification system. UPF and UPF subgroups were categorised according to the distribution of their contribution to total energy intake. Hypertension was self-reported. We estimated incidence rate ratios (IRR) and their 95 % CI. During a median follow-up of 2·2 years, we identified 3752 incident cases of hypertension. Mean contribution of UPF to total energy intake was 29·8 (SD 9·4) % energy (23·4 (SD 8·9) % solid, 6·4 (SD 4·8) % liquid). Comparing extreme categories showed that higher total and solid UPF consumptions were not associated with incident hypertension (IRR 0·96, 95 % CI 0·79, 1·16; IRR 0·91, 95 % CI 0·82, 1·01, respectively). However, liquid UPF and processed meats were associated with increased hypertension (IRR 1·32, 95 % CI 1·10, 1·65; IRR 1·17, 95 % CI 1·01, 1·36, respectively). Addressing intake of liquid UPF and processed meats may help in managing hypertension in LMIC.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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