Financiado en parte por Amgen, Regeneron Pharmaceuticals
Cross-sectional examination of ultra-processed food consumption and adverse mental health symptoms
Hecht EM, Rabil A, Martinez Steele E, Abrams GA, Ware D, Landy DC, Hennekens CH
Public health nutrition · 42 citas
Etiquetas de revisión
Vínculos de autores con la industriaFinanciado por la industriaSin ajuste declarado por estilo de vidaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio transversal (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Diarios o recordatorios de alimentación
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiado por la industria
- Empresa
- Amgen
- Organización sin fines de lucro
- Fondation Bertarelli
- Empresa
- Regeneron Pharmaceuticals
- Organización sin fines de lucro
- British Heart Foundation
- Gobierno
- Canadian Institutes of Health Research
- Gobierno
- CIHR
- Autores
- Al menos un autor declara un vínculo económico con la industria
Según 6 financiadores declarados y la declaración de financiación del texto completo.
Publicación
- Publicado
- 2022-07-28 · Public Health Nutr · vol. 25 · número 11 · págs. 3225–3234
- Editorial
- Cambridge University Press
- Citado
- 59 citas · más que el 99% de estudios similares · 8.6× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 48 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Consumer Attitudes and Food Labeling · Health, Technology, Consumer Behavior · Global Public Health Policies and Epidemiology
- Palabras clave
- Medicine, National Health and Nutrition Examination Survey, Depression (economics), Confounding, Cross-sectional study, Mental health, Environmental health, Adverse effect, Calorie, Demography, Psychiatry, Population, Internal medicine
- MeSH
- humans, methamphetamine, heroin, cocaine, diet, nutrition surveys, cross-sectional studies, mental health, energy intake, food handling, adult, fast foods
7 autores
- Eric Michael Hecht🇺🇸 · autor de correspondenciaUniversity of Miami; Florida Atlantic University
- Anna M. Rabil🇺🇸Florida Atlantic University
- Eurídice Martínez Steele🇧🇷Universidade de São Paulo
- Gary A. Abrams🇺🇸Prisma Health; University of South Carolina
- Deanna P. Ware🇺🇸Georgetown University; Georgetown University Medical Center
- David C. Landy🇺🇸University of Kentucky
- Charles H. Hennekens🇺🇸University of Miami; Florida Atlantic University
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Objective
To explore whether individuals who consume higher amounts of ultra-processed food (UPF) have more adverse mental health symptoms.
Design
Using a cross-sectional design, we measured the consumption of UPF as a percentage of total energy intake in kilo-calories using the NOVA food classification system. We explored whether individuals who consume higher amounts of UPF were more likely to report mild depression, more mentally unhealthy days and more anxious days per month using multivariable analyses adjusting for potential confounding variables.
Setting
Representative sample from the United States National Health and Nutrition Examination Survey between 2007 and 2012.
Participants
10 359 adults aged 18+ without a history of cocaine, methamphetamine or heroin use.
Results
After adjusting for covariates, individuals with the highest level of UPF consumption were significantly more likely to report at least mild depression (OR: 1·81; 95 % CI1·09, 3·02), more mentally unhealthy (risk ratio (RR): 1·22; 95 % CI 1·18, 1·25) and more anxious days per month (RR: 1·19; 95 % CI 1·16, 1·23). They were also significantly less likely to report zero mentally unhealthy (OR: 0·60; 95 % CI 0·41, 0·88) or anxious days (OR: 0·65; 95 % CI 0·47, 0·90).
Conclusions
Individuals reporting higher intakes of UPF were significantly more likely to report mild depression, more mentally unhealthy and more anxious days and less likely to report zero mentally unhealthy or anxious days. These data add important information to a growing body of evidence concerning the potential adverse effects of UPF consumption on mental health.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
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