Relative to processed red meat, alternative protein sources are associated with a lower risk of hypertension and diabetes in a prospective cohort of French women
Thao U, Lajous M, Laouali N, Severi G, Boutron-Ruault MC, MacDonald CJ
The British journal of nutrition · 6 citas
Etiquetas de revisión
Cuestionario de frecuencia de consumoSin ajuste declarado por estilo de vidaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio de cohortes (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- Cuestionario de frecuencia de consumo
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Gobierno
- Agence Nationale de la Recherche
- Gobierno
- Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale
- Organización sin fines de lucro
- Ligue Contre le Cancer
- Universidad u hospital
- Institut Gustave-Roussy
- Organización sin fines de lucro
- Mutuelle Générale de l'Education Nationale
- Subvenciones
- Agence Nationale de la Recherche (ANR-10-COHO-0006); Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (ANR-10-COHO-0006); Mutuelle Générale de l'Education Nationale (ANR-10-COHO-0006); Agence Nationale de la Recherche (ANR-10)
Según 5 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2022-09-01 · Br J Nutr · vol. 129 · número 11 · págs. 1964–1975
- Editorial
- Cambridge University Press
- Citado
- 7 citas · más que el 75% de estudios similares · 1.0× el promedio de su campo
- Referencias
- 0 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (copia en repositorio)
- Áreas de investigación
- Nutritional Studies and Diet · Meat and Animal Product Quality · Fatty Acid Research and Health
- Palabras clave
- Diabetes mellitus, Medicine, Red meat, Hazard ratio, Prospective cohort study, Relative risk, Lower risk, Internal medicine, Proportional hazards model, Cohort, Cohort study, Confidence interval, Environmental health, Endocrinology, Pathology
- MeSH
- animals, vegetables, hypertension, diabetes mellitus, diet, risk factors, cohort studies, prospective studies, meat, red meat
6 autores
- Uyen Thao🇫🇷Université de Bordeaux; Inserm; Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines; Université de Lille; Centre Hospitalier Universitaire de Lille; Centre de recherche en Epidémiologie et Santé des Populations
- Martín Lajous🇪🇨🇲🇽🇺🇸Instituto Nacional de Investigación en Salud Pública; Instituto Nacional de Salud Pública; Harvard Global Health Institute
- Nasser Laouali🇫🇷Inserm; Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines; Centre de recherche en Epidémiologie et Santé des Populations
- Gianluca Severi🇫🇷🇮🇹Inserm; Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines; Centre de recherche en Epidémiologie et Santé des Populations; University of Florence
- Marie‐Christine Boutron‐Ruault🇫🇷Inserm; Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines; Centre de recherche en Epidémiologie et Santé des Populations
- Conor‐James MacDonald🇫🇷🇸🇪 · autor de correspondenciaInserm; Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines; Karolinska Institutet; Centre de recherche en Epidémiologie et Santé des Populations
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Many dietary guidelines recommend restricting the consumption of processed red meat (PRM) in favour of healthier foods such as fish, to reduce the risk of chronic conditions such as hypertension and diabetes. The objective of this study was to estimate the potential effect of replacing PRM for fatty fish, lean fish, red meat, eggs, pulses, or vegetables, on the risk of incident hypertension and diabetes. This was a prospective study of women in the E3N cohort study. Cases of diabetes and hypertension were based on self-report, specific questionnaires, and drug reimbursements. In the main analysis, information on regular dietary intake was assessed with a single food history questionaire, and food substitutions were modelled using cox proportional hazard models. 95 % confidence intervals were generated via bootstrapping. 71 081 women free of diabetes and 45 771 women free of hypertension were followed for an average of 18·7 and 18·3 years, respectively. 2681 incident cases of diabetes and 12 327 incident cases of hypertension were identified. Relative to PRM, fatty fish was associated with a 15 % lower risk of diabetes (HR = 0·85, 95 CI (0·73, 0·97)) and hypertension (HR = 0 85 (0·79, 0·91)). Between 3 and 10 % lower risk of hypertension or diabetes was also observed when comparing PRM with vegetables, unprocessed red meat or pulses. Relative to PRM, alternative protein sources such as fatty fish, unprocessed red meat, vegetables or pulses was associated with a lower risk of hypertension and diabetes.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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