Trend of Ultraprocessed Product Intake Is Associated with the Double Burden of Malnutrition in Mexican Children and Adolescents
Oviedo-Solís CI, Monterrubio-Flores EA, Cediel G, Denova-Gutiérrez E, Barquera S
Nutrients · 19 citas
Etiquetas de revisión
Cuestionario de frecuencia de consumoSin ajuste declarado por estilo de vidaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio transversal (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Cuestionario de frecuencia de consumo
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
Según la declaración de financiación del texto completo.
Publicación
- Publicado
- 2022-10-17 · Nutrients · vol. 14 · número 20 · pág. 4347
- Editorial
- Multidisciplinary Digital Publishing Institute
- Citado
- 35 citas · más que el 97% de estudios similares · 5.6× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 54 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Consumer Attitudes and Food Labeling · Nutrition, Genetics, and Disease · Global Public Health Policies and Epidemiology
- Palabras clave
- Malnutrition, Double burden, Environmental health, Medicine, Product (mathematics), Pediatrics, Gerontology, Obesity, Endocrinology, Overweight, Internal medicine
- MeSH
- humans, anemia, malnutrition, nutrition surveys, prevalence, cross-sectional studies, nutritional status, socioeconomic factors, adolescent, child, overweight
5 autores
- Cecilia Isabel Oviedo-Solís🇲🇽Instituto Nacional de Salud Pública
- Eric Monterrubio‐Flores🇲🇽 · autor de correspondenciaInstituto Nacional de Salud Pública
- Gustavo García Cediel🇨🇴Universidad de Antioquia
- Edgar Denova‐Gutiérrez🇲🇽Instituto Nacional de Salud Pública
- Sı́món Barquera🇲🇽Instituto Nacional de Salud Pública
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Background
Ultraprocessed products (UPPs) have been associated with unfavorable health outcomes; however, until now, they have not been associated with the coexistence of undernutrition and overnutrition, known as the double burden of malnutrition (DBM) at the individual level.
Methods
Cross-sectional analyses were performed on data collected from children and adolescents participating in the 2006 and 2016 Mexican National Health and Nutrition Surveys. The food and beverages reported in the food frequency questionnaire (SFFQ) were classified as UPPs as defined by the NOVA classification system. Associations of UPPs with anemia, excess weight, and the DBM were estimated with logistic regression models. A pseudo-panel was generated using the cohorts of children born from 1997 to 2001 to estimate the effect of the UPPs on anemia, excess weight, and the DBM.
Results
The consumption of UPPs (% energy) was higher in 2016 (children 30.1% and adolescents 28.3%) than in 2006 (children 27.3% and adolescents 23.0%) in both age-groups. The higher contribution of UPPs was positively associated with excess weight and the DBM in children's lower tertile of socioeconomic status (SES) and the DBM in higher tertile of SES in adolescents. The pseudo-panel analysis shows the positive association between UPPs and DBM in lower SES.
Conclusions
These results provide evidence of the association between the consumption of UPPs and the DBM and excess weight in children and adolescents.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
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