Almond paste and dietary fibre: a novel way to improve postprandial glucose and lipid profiles?
Bi X, Yeo MTY, Jeyakumar Henry C
International journal of food sciences and nutrition · 1 cita
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaFinanciación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2022-11-03 · Int J Food Sci Nutr · vol. 73 · número 8 · págs. 1124–1131
- Editorial
- Taylor & Francis
- Citado
- 2 citas · más que el 51% de estudios similares · 0.3× el promedio de su campo
- Referencias
- 33 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (copia en repositorio) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Food composition and properties · Nuts composition and effects · Natural Antidiabetic Agents Studies
- Palabras clave
- almond paste, dietary fiber, inulin, postprandial blood glucose, insulin response, glycemic index, postprandial triglycerides, type 2 diabetes prevention, bread, co-ingestion, Chinese men
- MeSH
- humans, diabetes mellitus, type 2, inulin, insulin, dietary carbohydrates, glucose, blood glucose, lipids, cross-over studies, glycemic index, postprandial period, dietary fiber, male, prunus dulcis
3 autores
- Xinyan Bi🇸🇬 · autor de correspondenciaAgency for Science, Technology and Research; Clinical Nutrition Research Centre; Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation
- Michelle Ting Yun Yeo🇸🇬Agency for Science, Technology and Research; Clinical Nutrition Research Centre; Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation
- Christiani Jeyakumar Henry🇸🇬Agency for Science, Technology and Research; National University of Singapore; Clinical Nutrition Research Centre; Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Asia has become the epicentre of type 2 diabetes (T2D), predominately due to the consumption of carbohydrate-rich and high-glycemic-index (high-GI) diets. Previously, almond consumption has been reported to reduce the risk of T2D, obesity, and related diseases. The hypothesis of this randomised cross-over clinical trial was that almond paste consumption with bread would improve postprandial glycemic and insulinemic responses. Fifteen healthy Chinese men consumed four bread-based meals containing different amounts of almond paste and inulin. Our results show that co-ingesting bread with 15 g of almond paste and 4 g of inulin significantly reduced the postprandial glucose and insulin levels. The corresponding GI value was 44 (low GI), which was lower than the GI value of white bread, which was 60 (medium GI). However, co-ingestion of almond paste with bread increased the postprandial triglyceride levels. Further studies will be required to demonstrate these effects on a long term basis.Clinical trial registration No: NCT05504044.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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