Consumption of ultra-processed foods and multiple health outcomes: An umbrella study of meta-analyses
Wang Z, Lu C, Cui L, Fenfen E, Shang W, Wang Z, Song G, Yang K, Li X
Food chemistry · 24 citas
Etiquetas de revisión
Financiación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Revisión sistemática (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2023-09-13 · Food Chem · vol. 434 · pág. 137460
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 34 citas · más que el 98% de estudios similares · 7.8× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 70 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Consumer Attitudes and Food Labeling · Nutritional Studies and Diet · Global Public Health Policies and Epidemiology
- Palabras clave
- ultra-processed foods, dietary intake, obesity, diabetes mellitus, hypertension, mortality, health outcomes, umbrella review, systematic reviews, methodological quality, prospective cohort
- MeSH
- humans, hypertension, obesity, prospective studies, databases, factual, food, processed
9 autores
- Ziyi Wang🇨🇳China Academy of Chinese Medical Sciences; Lanzhou University
- Cuncun Lu🇨🇳 · autor de correspondenciaChina Academy of Chinese Medical Sciences
- Lu Cui🇨🇳Lanzhou University
- E Fenfen🇨🇳Lanzhou University
- Wenru Shang🇨🇳Lanzhou University
- Zhifei Wang🇨🇳China Academy of Chinese Medical Sciences; Lanzhou University
- Guihang Song
- Kehu Yang🇨🇳 · autor de correspondenciaLanzhou University
- Xiuxia Li🇨🇳 · autor de correspondenciaLanzhou University
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Consumption of ultra-processed foods (UPFs) is associated with various adverse health outcomes, which significantly influence the global disease burden. This umbrella review aimed to fill the knowledge gap and guide public health practices by summarizing the association between UPFs and multiple health outcomes. A total of four databases were systematically searched from inception to December 2022, and 14 eligible systematic reviews (SRs) with meta-analyses (MAs) were identified. The SRs were published in 10 journals from 2020 to 2023, with 54,147-5,750,133 participants and 5-61 studies. The overall corrected covered area (CCA) was corresponded to a slight overlap. The results showed that an increased UPFs consumption is associated with multiple health outcomes (e.g., obesity, diabetes, hypertension, mortality). Only two SRs were "Moderate" regarding the overall methodological quality, while the other twelve were "Low" or "Critically low". Therefore, well-conducted SRs with high-quality prospective cohorts with a particular focus on special populations are needed to verify these findings further.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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