Bioavailability and systemic transport of oleanolic acid in humans, formulated as a functional olive oil
García-González A, Espinosa-Cabello JM, Cerrillo I, Montero-Romero E, Rivas-Melo JJ, Romero-Báez A, Jiménez-Andreu MD, Ruíz-Trillo CA, Rodríguez-Rodríguez A, Martínez-Ortega AJ, Del Carmen Roque-Cuellar M, García-Rey S, Jiménez-Sánchez A, Mangas-Cruz MÁ, Pereira-Cunill JL, Perona JS, García-Luna PP, Castellano JM
Food & function · 7 citas
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Sin resultado de salud
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Gobierno
- European Commission
- Gobierno
- Ministerio de Ciencia e Innovación
- Universidad u hospital
- Università degli Studi di Sassari
- Gobierno
- Erasmus+
- Gobierno
- Agencia Estatal de Investigación
- Gobierno
- Ministerio de Universidades
- Gobierno
- NextGenerationEU
- Subvenciones
- Agencia Estatal de Investigación (AEI//10.13039/501100011033/); Ministerio de Ciencia e Innovación (MCIN/AEI/10); Ministerio de Ciencia e Innovación (.13039/501100011033); European Commission (2021-1-IT02); European Commission (MCIN /AEI/ 10.13039/501100011033); Erasmus+ (MCIN/AEI/10.13039/501100011033); Agencia Estatal de Investigación (501100011033); Ministerio de Ciencia e Innovación (10.13039); European Commission (10.13039/501100011033); Ministerio de Ciencia e Innovación (/ AEI/10); Ministerio de Ciencia e Innovación (MCIN/AEI/10.13039/501100011033,); Erasmus+ (KA131); Agencia Estatal de Investigación (10.13039/501100011033); Agencia Estatal de Investigación (MCIN/AEI/10.13039/501 100 011 033); Agencia Estatal de Investigación (13039); Ministerio de Ciencia e Innovación (13039); European Commission (13039/501100011033); Ministerio de Ciencia e Innovación (PID2019); European Commission (501100011033); Agencia Estatal de Investigación (.13039/501100011033); Ministerio de Ciencia e Innovación (10.13039/501100011033/); European Commission (MCIN / AEI/10); Agencia Estatal de Investigación (MCIN / AEI/10); Ministerio de Ciencia e Innovación (2021-2023); Università degli Studi di Sassari (2021-1-IT02-KA131-HED-000008483); Agencia Estatal de Investigación (10.13039); European Commission (/AEI/10.13039/501100011033); Ministerio de Ciencia e Innovación (501100011033); Agencia Estatal de Investigación (AEI/10); Agencia Estatal de Investigación (PID2019-107837RB-I00); European Commission (KA131); Agencia Estatal de Investigación (PID2019); Ministerio de Ciencia e Innovación (MCIN /AEI /10.13039); Ministerio de Ciencia e Innovación (/AEI/10.13039/ 501100011033)
Según 7 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2023-01-01 · Food Funct · vol. 14 · número 21 · págs. 9681–9694
- Editorial
- Royal Society of Chemistry
- Citado
- 18 citas · más que el 80% de estudios similares · 1.3× el promedio de su campo
- Referencias
- 36 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista híbrida) · CC-BY-NC
- Áreas de investigación
- Natural product bioactivities and synthesis · Drug Solubulity and Delivery Systems · Edible Oils Quality and Analysis
- Palabras clave
- oleanolic acid, bioavailability, tissue distribution
- MeSH
- humans, oleanolic acid, serum albumin, double bind interaction, biological availability, dietary supplements, olive oil
18 autores
- Aída García‐González🇪🇸Universidad Pablo de Olavide
- Juan Manuel Espinosa-Cabello🇪🇸Consejo Superior de Investigaciones Científicas; Instituto de la Grasa
- Isabel Cerrillo🇪🇸Universidad Pablo de Olavide
- Emilio Montero Romero🇪🇸Andalusian Health Service; Hospital Universitario Virgen del Rocío
- Juan José Rivas-Melo🇮🇹University of Sassari
- Andrea Romero-Báez🇪🇸Consejo Superior de Investigaciones Científicas; Instituto de la Grasa
- María Dolores Jiménez-Andreu🇪🇸Andalusian Health Service; Hospital Universitario Virgen del Rocío
- Carmen Amelia Ruiz Trillo🇪🇸Andalusian Health Service; Hospital Universitario Virgen del Rocío
- Ana Rodríguez-Rodríguez🇪🇸Andalusian Health Service; Hospital Universitario Virgen del Rocío
- Antonio Jesús Martínez-Ortega🇪🇸Andalusian Health Service; Hospital Universitario Virgen del Rocío
- María del Carmen Roque-Cuéllar🇪🇸Andalusian Health Service; Hospital Universitario Virgen del Rocío
- Silvia García-Rey🇪🇸Andalusian Health Service; Hospital Universitario Virgen del Rocío
- Andrés Jiménez‐Sánchez🇪🇸Andalusian Health Service; Hospital Universitario Virgen del Rocío
- Miguel Ángel Mangas-Cruz🇪🇸Andalusian Health Service; Hospital Universitario Virgen del Rocío
- José Luis Pereira Cunill🇪🇸Andalusian Health Service; Hospital Universitario Virgen del Rocío
- Javier S. Perona🇪🇸Consejo Superior de Investigaciones Científicas; Instituto de la Grasa
- Pedro Pablo García‐Luna🇪🇸Andalusian Health Service; Hospital Universitario Virgen del Rocío
- José M. Castellano🇪🇸Consejo Superior de Investigaciones Científicas; Instituto de la Grasa
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Evidence of the pharmacological activity of oleanolic acid (OA) suggests its potential therapeutic application. However, its use in functional foods, dietary supplements, or nutraceuticals is hindered by limited human bioavailability studies. The BIO-OLTRAD trial is a double-blind, randomized controlled study with 22 participants that received a single dose of 30 mg OA formulated as a functional olive oil. The study revealed that the maximum serum concentration of OA ranged from 500 to 600 ng mL-1, with an AUC0-∞ value of 2862.50 ± 174.50 ng h mL-1. Furthermore, we discovered a physiological association of OA with serum albumin and triglyceride-rich lipoproteins (TRL). UV absorption spectra showed conformational changes in serum albumin due to the formation of an adduct with OA. Additionally, we demonstrated that TRL incorporate OA, reaching a maximum concentration of 140 ng mL-1 after 2-4 hours. We conjecture that both are efficient carriers to reach target tissues and to yield high bioavailability.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY-NC).
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