Nitrosyl-heme and Heme Iron Intake from Processed Meats and Risk of Colorectal Cancer in the EPIC-Spain Cohort
Rizzolo-Brime L, Lujan-Barroso L, Farran-Codina A, Bou R, Lasheras C, Amiano P, Aizpurua A, Sánchez MJ, Molina-Montes E, Guevara M, Moreno-Iribas C, Gasque A, Chirlaque-López MD, Colorado-Yohar SM, Huerta JM, Zamora-Ros R, Agudo A, Jakszyn P
Cancer epidemiology, biomarkers & prevention : a publication of the American Association for Cancer Research, cosponsored by the American Society of Preventive Oncology · 5 citas
Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio de cohortes (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- Diarios o recordatorios de alimentación
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Gobierno
- Instituto de Salud Carlos III
- Gobierno
- Instituto de Salud Carlos III (ISCIII)
- Subvenciones
- Instituto de Salud Carlos III (FI20/00006); Instituto de Salud Carlos III (PI19/00817)
Según 2 financiadores declarados.
Publicación
- Publicado
- 2024-03-28 · Cancer Epidemiol Biomarkers Prev · vol. 33 · número 6 · págs. 854–856
- Editorial
- American Association for Cancer Research
- Citado
- 5 citas · más que el 85% de estudios similares · 1.9× el promedio de su campo
- Referencias
- 8 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Nutritional Studies and Diet · Alcohol Consumption and Health Effects · Folate and B Vitamins Research
- Palabras clave
- Heme, EPIC, Colorectal cancer, Cohort, Medicine, Environmental health, Cancer, Internal medicine, Chemistry, Biochemistry, Art
- MeSH
- humans, colorectal neoplasms, heme, risk factors, prospective studies, adult, aged, middle aged, spain, female, male
18 autores
- Lucía Rizzolo-Brime🇪🇸Bellvitge University Hospital; Institut d'Investigació Biomédica de Bellvitge; Institut Català d'Oncologia
- Leila Luján‐Barroso🇪🇸Bellvitge University Hospital; Institut d'Investigació Biomédica de Bellvitge; Ajuntament de L’Hospitalet; Institut Català d'Oncologia
- Andreu Farrán-Codina🇪🇸Universitat de Barcelona
- Ricard Bou🇪🇸Institute of Agrifood Research and Technology
- Cristina Lasheras🇪🇸Universidad de Oviedo
- Pilar Amiano🇪🇸Basque Government; Instituto de Salud Carlos III; Biogipuzkoa Health Research Institute; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública
- Amaia Aizpurúa🇪🇸Basque Government; Biogipuzkoa Health Research Institute
- María‐José Sánchez🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública; Andalusian School of Public Health
- Esther Molina‐Montes🇪🇸Universidad de Granada; Instituto de Salud Carlos III; Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública
- Marcela Guevara🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Instituto de Salud Pública de Navarra; Navarre Institute of Health Research; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública
- Conchi Moreno‐Iribas🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Instituto de Salud Pública de Navarra; Navarre Institute of Health Research; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública
- Alba Gasque🇪🇸Instituto de Salud Pública de Navarra
- María‐Dolores Chirlaque🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Servicio Murciano de Salud; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública; Universidad de Murcia
- Sandra Milena Colorado-Yohar🇪🇸🇨🇴Instituto de Salud Carlos III; Universidad de Antioquia; Servicio Murciano de Salud; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública; Universidad de Murcia
- José María Huerta🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Servicio Murciano de Salud; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública; Universidad de Murcia
- Raúl Zamora‐Ros🇪🇸Bellvitge University Hospital; Institut d'Investigació Biomédica de Bellvitge; Institut Català d'Oncologia
- Antonio Agudo🇪🇸Bellvitge University Hospital; Institut d'Investigació Biomédica de Bellvitge; Institut Català d'Oncologia
- Paula Gabriela Jakszyn🇪🇸 · autor de correspondenciaBellvitge University Hospital; Institut d'Investigació Biomédica de Bellvitge; Institut Català d'Oncologia; Universitat Ramon Llull
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Background
The International Agency for Research on Cancer classified processed meats (PM) as "carcinogenic" and red meat as "probably carcinogenic" for humans. The possible relationship between colorectal cancer risk and the mechanisms involved in the carcinogenesis of PMs have not been established yet. Nitrosyl-heme and heme iron have been proposed as potential-related compounds. The aim of this study was to determine the association between nitrosyl-heme and heme iron intake and colorectal cancer risk among participants from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Spain study.
Methods
This prospective study included 38,262 men and women from the EPIC-Spain study. Food consumption was assessed using diet history and food composition tables. Heme iron and nitrosyl-heme intake were determined by estimating the intake of PM items and conducting laboratory analyses. HR estimates were obtained by proportional hazard models, stratified by age at recruitment and study center and adjusted for sex, total energy intake, education, smoking, body mass index, waist size, physical activity, lifetime alcohol, fibre, calcium, and familiar colorectal cancer history.
Results
During a mean follow-up of 16.7 years, 577 participants were diagnosed with colorectal cancer. We found no overall association between nitrosyl-heme [HRT3vsT1, 0.98; 95% confidence interval (CI), 0.79-1.21] or heme iron intakes (HRT3vsT1, 0.88; 95% CI, 0.70-1.10) with colorectal cancer risk, nor according to tumor subtypes.
Conclusions
Our study found no evidence supporting a link between nitrosyl-heme or heme iron intake and colorectal cancer risk in Spanish subjects.
Impact
As research on nitrosyl-heme is preliminary, more heterogeneous studies are necessary to provide more convincing evidence on their role in colorectal cancer carcinogenesis.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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