Modification Role of Dietary Antioxidants in the Association of High Red Meat Intake and Lung Cancer Risk: Evidence from a Cancer Screening Trial
Yang J, Na X, Li Z, Zhao A
Antioxidants (Basel, Switzerland) · 3 citas
Etiquetas de revisión
Cuestionario de frecuencia de consumoMezcla carne procesada con no procesadaSin ajuste declarado por estilo de vidaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio de cohortes (clasificado por nuestro filtro de IA)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- Cuestionario de frecuencia de consumo
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
Según la declaración de financiación del texto completo.
Publicación
- Publicado
- 2024-06-30 · Antioxidants (Basel) · vol. 13 · número 7 · pág. 799
- Editorial
- Multidisciplinary Digital Publishing Institute
- Citado
- 4 citas · más que el 83% de estudios similares · 1.5× el promedio de su campo
- Referencias
- 48 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Nutritional Studies and Diet · Meat and Animal Product Quality · Consumer Attitudes and Food Labeling
- Palabras clave
- Cancer, Medicine, Lung cancer, Red meat, Internal medicine, Environmental health, Food science, Oncology, Biology, Pathology
4 autores
- Jiaqi Yang🇺🇸🇨🇳Johns Hopkins University; Vanke (China); Tsinghua University
- Xiaona Na🇨🇳Vanke (China); Tsinghua University
- Zhihui Li🇨🇳Vanke (China); Tsinghua University
- Ai Zhao🇨🇳 · autor de correspondenciaVanke (China); Tsinghua University
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Evidence on the association between red meat consumption and lung cancer risk is weak. This study examined the associations between red meat and lung cancer across levels of antioxidant intake from foods or supplements. Cox proportional hazard models were applied to assess hazard ratios (HRs) for lung cancer incidence in the Prostate, Lung, Colorectal, and Ovarian (PLCO) cancer screening trial. Baseline food frequency questionnaires measured red meat and antioxidant intake. The food-based Composite Dietary Antioxidant Index (fCDAI) evaluated the overall natural intake of vitamin A, vitamin C, vitamin E, zinc, magnesium, and selenium. During 13 years of follow-up, 95,647 participants developed 1599 lung cancer cases. Higher red meat consumption was associated with a higher risk of lung cancer (HRQ4vsQ1 1.43, 95%CI 1.20-1.71, p-trend Q4vsQ1 1.24, 95%CI 0.90-1.72, p-trend = 0.08) and highest independent natural antioxidant intake. The attenuated risk was not consistently observed among groups with high supplement use. Lastly, we did not notice evidence of interactions between red meat and antioxidant intake. Our findings emphasize the importance of limiting red meat in lung cancer prevention.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
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