The Association between the Substitution of Red Meat with Legumes and the Risk of Primary Liver Cancer in the UK Biobank: A Cohort Study
Bock N, Langmann F, Johnston LW, Ibsen DB, Dahm CC
Nutrients · 4 citas
Etiquetas de revisión
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Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio de cohortes (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- Diarios o recordatorios de alimentación
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Universidad u hospital
- Aarhus Universitets Forskningsfond
- Universidad u hospital
- Steno Diabetes Center Aarhus
- Universidad u hospital
- Steno Diabetes Center Aarhus (SDCA)
- Universidad u hospital
- Aarhus University Research Foundation (AUFF)
- Universidad u hospital
- the Steno Diabetes Center Aarhus
Según 5 financiadores declarados y la declaración de financiación del texto completo.
Publicación
- Publicado
- 2024-07-23 · Nutrients · vol. 16 · número 15 · pág. 2383
- Editorial
- Multidisciplinary Digital Publishing Institute
- Citado
- 4 citas · más que el 77% de estudios similares · 1.0× el promedio de su campo
- Referencias
- 50 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Liver Disease Diagnosis and Treatment · Diet, Metabolism, and Disease · Nutritional Studies and Diet
- Palabras clave
- Biobank, Cohort, Medicine, Cohort study, Environmental health, Cancer, Internal medicine, Oncology, Biotechnology, Bioinformatics, Biology
- MeSH
- humans, fabaceae, liver neoplasms, diet, proportional hazards models, risk factors, cohort studies, diet, vegetarian, adult, aged, middle aged, female, male, red meat, united kingdom, uk biobank
5 autores
- Natalie Bock🇩🇰Aarhus University
- Fie Langmann🇩🇰Aarhus University
- Luke Johnston🇩🇰Steno Diabetes Centers; Aarhus University; Aarhus University Hospital; Steno Diabetes Center Aarhus
- Daniel Borch Ibsen🇩🇰Steno Diabetes Centers; Aarhus University; Aarhus University Hospital; Steno Diabetes Center Aarhus
- Christina Catherine Dahm🇩🇰 · autor de correspondenciaAarhus University
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Primary liver cancer is globally on the rise, partially due to poor diets and sedentary lifestyles. Shifting to more plant-based diets may lower the risk. We aimed to estimate the effect of replacing total red meat, unprocessed red meat and processed red meat with legumes on primary liver cancer in a free-living population. We analyzed data from 126,744 UK Biobank participants who completed ≥ two 24 h diet recalls. Baseline characteristics were collected from the initial assessment visit. Information on liver cancer diagnoses was collected via external linkage to inpatient hospital episodes or central cancer registries. Cox proportional hazards regression models were used to estimate the substitution of 15 g/day of legumes with 15 g/day of total red meat, unprocessed red meat or processed red meat on liver cancer risk, using the leave-one-out food substitution model. During a median follow-up time of 11.1 years, 173 participants developed liver cancer. In the fully adjusted models, no association was observed when substituting 15 g/day of legumes with total red meat (HR: 1.02 (95% CI 0.96-1.08)), unprocessed red meat (HR: 1.00 (95% CI 0.94-1.06)) or processed red meat (HR: 1.09 (95% CI 0.99-1.21)). Overall, little evidence of an association between replacing red meat with legumes and liver cancer was observed. Further research in other study populations with longer follow-up time is warranted.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
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