Financiado en parte por The Beef Checkoff
Effect of unprocessed red meat on obesity and related factors: A systematic review and meta-analysis
Akheruzzaman M, Hefner M, Baller D, Clark S, Feizy Z, Thomas DM, Dhurandhar NV
Obesity (Silver Spring, Md.) · 5 citas
Etiquetas de revisión
Vínculos de autores con la industriaFinanciado por la industriaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Metaanálisis (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiado por la industria
- Universidad u hospital
- Texas Tech University
- Gobierno
- National Institutes of Health
- Grupo de la industria
- The Beef Checkoff
- Gobierno
- NIH HHS
- Autores
- Al menos un autor declara un vínculo económico con la industria
- Subvenciones
- National Institutes of Health (AOD22022001)
Según 4 financiadores declarados y la declaración de financiación del texto completo.
Publicación
- Publicado
- 2025-07-25 · Obesity (Silver Spring) · vol. 33 · número 9 · págs. 1627–1636
- Editorial
- Wiley
- Citado
- 4 citas · más que el 65% de estudios similares · 0.8× el promedio de su campo
- Referencias
- 60 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista híbrida) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Agriculture Sustainability and Environmental Impact · Meat and Animal Product Quality · Nutritional Studies and Diet
- Palabras clave
- Meta-analysis, Red meat, Obesity, Food science, Medicine, Internal medicine, Chemistry
- MeSH
- humans, obesity, body weight, weight gain, body mass index, red meat
7 autores
- Md Akheruzzaman🇺🇸Texas Tech University
- Marleigh Hefner🇺🇸Texas Tech University
- Daniel P. Baller🇺🇸United States Army Medical Command; United States Military Academy
- Shane M. Clark🇺🇸Baruch College; United States Military Academy
- Zahra Feizy🇺🇸The University of Texas of the Permian Basin; Texas Tech University
- Diana Maria Thomas🇺🇸United States Military Academy
- Nikhil V. Dhurandhar🇺🇸 · autor de correspondenciaTexas Tech University
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Objective
The objective of this study was to conduct a systematic review and meta-analysis of intervention trials that have determined the effect of unprocessed red meat (URM) intake on obesity-related outcomes.
Methods
The populations, interventions, controls, and outcomes (PICO) framework was used to create questions to search seven databases from July 29, 2020, to August 21, 2020. Two reviewers independently screened 5630 references. English-language intervention trials in adults testing the effect of URM on obesity-related outcomes were included. Twenty-four studies met selection criteria. A random-effects model was developed to calculate pooled effect sizes. The DerSimonian-Laird estimator was used to estimate the variance of the true effect sizes. An interactive dashboard was published to provide transparent analysis and data presentation.
Results
We found no significant effect of URM for BMI, body weight, or percent body fat based on unfiltered pooled effect sizes. Filtered pooled effect size analysis showed a slight adverse effect of URM for total cholesterol and low-density lipoprotein cholesterol.
Conclusions
Studies did not show an effect of URM on weight gain, obesity, or related metabolic conditions. This may help clinicians when considering the use of URM for patients. Longer studies may be needed for observing obesity development in case the effect of URM on weight gain is small and needs a much longer time to express.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
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