Extra-virgin olive oil and additional cardiovascular outcomes in the PREDIMED Trial: An outcome-wide perspective

de Rojas JP, Toledo E, Estruch R, Guasch-Ferré M, Salas-Salvadó J, Gómez-Gracia E, Ros E, Fitó M, Arós F, Fiol M, Lapetra J, Serra-Majem L, Pintó X, Sorlí JV, Babio N, Castañer O, Alonso-Gómez ÁM, Martínez-González MÁ, Jiménez-Moleón JJ

American heart journal · 3 citas

Etiquetas de revisión

Financiado por la industria

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Cómo se estudió

Diseño: Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
Estudiado en: Personas
Resultado principal: Eventos clínicos como enfermedad o muerte
Consumo medido con: No se indica

Quién lo pagó

Financiación: Financiado por la industria
Organización sin fines de lucro: Fundació la Marató de TV3
Grupo de la industria: California Walnut Commission
Gobierno: Generalitat de Catalunya
Empresa: Fundación Mapfre
Gobierno: Generalitat Valenciana
Universidad u hospital: Institució Catalana de Recerca i Estudis Avançats
Gobierno: Ministerio de Ciencia e Innovación
Universidad u hospital: Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares
Universidad u hospital: Universidad de Granada
Gobierno: Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información
Gobierno: Consejería de Salud y Familias, Junta de Andalucía
Universidad u hospital: Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición
Gobierno: Gobierno de Navarra
Gobierno: Instituto de Salud Carlos III
Gobierno: European Regional Development Fund
Subvenciones: European Regional Development Fund (PI11/01647); European Regional Development Fund (PI07-0954); Ministerio de Ciencia e Innovación (AGL2010-22319-C03); Consejería de Salud y Familias, Junta de Andalucía (PI0105/2007); European Regional Development Fund (PI04–2239); Ministerio de Ciencia e Innovación (AGL2011-23430); Instituto de Salud Carlos III (RTIC G03/140); European Regional Development Fund (CP06/00100); European Regional Development Fund (PI 07/0473); Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC 06/2007); European Regional Development Fund (PI 05/2584); European Regional Development Fund (P11/02505); Ministerio de Ciencia e Innovación (SAF2016\u201380532-R); Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (PI 2007/050); Fundació la Marató de TV3 (538/U/2016); Instituto de Salud Carlos III (RTIC RD06/0045); Fundació la Marató de TV3 (294/C/2015); European Regional Development Fund (PI10/01407); European Regional Development Fund (PI07/0240); Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (CS2011-AP-042); European Regional Development Fund (PI07/1138); European Regional Development Fund (PI10/02658); European Regional Development Fund (JR17/00022); Ministerio de Ciencia e Innovación (AGL-2009\u201313906-C02); Gobierno de Navarra (P27/2011); European Regional Development Fund (PI13/00462)

Según 15 financiadores declarados.

Publicación

Publicado: 2025-09-02 · Am Heart J · vol. 291 · págs. 175–185
Editorial: Elsevier BV
Citado: 6 citas · más que el 96% de estudios similares · 5.0× el promedio de su campo
Impacto: Entre el 10 % más citado de su campo
Referencias: 30 trabajos
Acceso: Acceso abierto (revista híbrida) · CC-BY-NC-ND
Áreas de investigación: Nutritional Studies and Diet · Edible Oils Quality and Analysis · Fatty Acid Research and Health
Palabras clave: extra virgin olive oil, cardiovascular disease prevention, PREDIMED trial, polyphenols, cardiovascular events, myocardial infarction, stroke, peripheral arterial disease, heart failure, atrial fibrillation, cardiovascular mortality, high-risk older adults, dietary intake
MeSH: humans, cardiovascular diseases, follow-up studies, diet, mediterranean, aged, aged, 80 and over, middle aged, united states, female, male, olive oil

DOI ↗OpenAlex ↗

19 autores

Javier Pérez de Rojas🇪🇸Universidad de Granada; Universidad de Navarra
Estefanía Toledo🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition; Navarre Institute of Health Research; Universidad de Navarra
Ramón Estruch🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition; Centro de Investigación Biomédica en Red; Hospital Clínic de Barcelona; Consorci Institut D'Investigacions Biomediques August Pi I Sunyer; Universitat de Barcelona
Marta Guasch‐Ferré🇩🇰🇺🇸University of Copenhagen; Harvard University; Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research
Jordi Salas‐Salvadó🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition; Institut de Recerca Biomèdica Catalunya Sud; Universitat Rovira i Virgili
Enrique Gómez‐Gracia🇪🇸Instituto de Investigación Biomédica de Málaga; Universidad de Málaga
Emilio Ros🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition; Centro de Investigación Biomédica en Red; Hospital Clínic de Barcelona; Universitat de Barcelona
Montserrat Fitó🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition; Hospital Del Mar; Hospital del Mar Research Institute
Fernando Arós🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition
Miquel Fiol🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition; Health Research Institute of the Balearic Islands
José Lapetra🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition
Lluís Serra‐Majem🇪🇸Universidad de Las Palmas de Gran Canaria; Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition; Centro de Investigación Biomédica en Red
Xavier Pintó🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition; Bellvitge University Hospital; Institut d'Investigació Biomédica de Bellvitge
José Vicente Sorlí🇪🇸Universitat de València; Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition
Nancy Babió🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition; Institut de Recerca Biomèdica Catalunya Sud; Hospital Universitari Sant Joan de Reus; Universitat Rovira i Virgili
Olga Castañer🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Centro de Investigación Biomédica en Red; Hospital Del Mar; Municipal Institute for Medical Research; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública; Hospital del Mar Research Institute
Ángel M. Alonso‐Gómez🇪🇸University of the Basque Country; Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition; Hospital Universitario Araba; Osakidetza
Miguel Ángel Martínez‐González🇪🇸Instituto de Salud Carlos III; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition; Navarre Institute of Health Research; Universidad de Navarra
José Juan Jiménez‐Moleón🇪🇸Universidad de Granada; Instituto de Salud Carlos III; Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada; Centro de Investigación Biomédica en Red; Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública

Resumen

El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.

Background

Olive oil, increasingly consumed in the U.S., has been inversely associated with cardiovascular disease (CVD) risk. However, previous studies did not assess a broad spectrum of CVD outcomes, incorporated repeated annual dietary assessments, or distinguished between polyphenol-rich EVOO and common olive oil (COO), which lacks these compounds.

Methods

We assessed 7102 high-risk participants from the PREDIMED trial (57.5% women; aged 55-80 years), all free of CVD at baseline. Olive oil consumption was assessed annually, and cumulative average intakes of EVOO and COO were calculated. The primary outcome was a composite of myocardial infarction, stroke, peripheral arterial disease, heart failure, atrial fibrillation, or cardiovascular death, whichever occurred first. Individual outcomes were also evaluated. Time-dependent Cox models were adjusted for major confounders, including trial intervention arm.

Results

Over a median follow-up of 4.7 years, 621 participants experienced at least one CVD event. Participants in the highest tertile of cumulative EVOO intake (mean: 49.2 g/d) had a 25% lower risk of the composite outcome (HR: 0.75; 95% CI: 0.60-0.94), with significant reductions in several individual CVD outcomes. In the decile analysis, the highest (mean: 60.9 g/d) versus lowest decile had a 48% lower risk (HR: 0.52; 95% CI: 0.35 to 0.79). COO consumption was not significantly associated with CVD risk when mutually adjusted for EVOO (HRper 10 g/d: 0.93; 95% CI: 0.87-1.00).

Conclusions

High consumption of EVOO is associated with a substantial reduction in the risk of an outcome-wide composite of CVD events among high-risk individuals. In contrast, COO, which lacks polyphenols, showed weaker associations, highlighting the importance of differentiating olive oil types in CVD prevention strategies.

Trial registration

This trial was registered in the ISRCTN registry (ISRCTN 35739639): https://www.isrctn.com/ISRCTN35739639.

Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY-NC-ND).

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