Metabolomic signature of ultraprocessed food consumption and microvascular complications among individuals with type 2 diabetes
Li Y, Song X, Xue D, Lai Y, Zhang YB, Xia PF, Chen JX, Liu G, Pan A, Liao YF, Geng T
NPJ science of food · 2 citas
Etiquetas de revisión
Sin ajuste declarado por estilo de vidaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Estudio de cohortes (clasificado por nuestro filtro de IA)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación independiente
- Gobierno
- National Natural Science Foundation of China
- Gobierno
- National Science and Technology Major Project
- Gobierno
- Noncommunicable Chronic Diseases-National Science and Technology Major Project
- Subvenciones
- National Natural Science Foundation of China (82325043); National Natural Science Foundation of China (82 021 005); National Natural Science Foundation of China (82325043 and 82021005)
Según 3 financiadores declarados y la declaración de financiación del texto completo.
Publicación
- Publicado
- 2025-11-17 · NPJ Sci Food · vol. 9 · número 1 · pág. 233
- Editorial
- Nature Portfolio
- Citado
- 3 citas · más que el 91% de estudios similares · 2.7× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 54 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista) · CC-BY-NC-ND
- Áreas de investigación
- Consumer Attitudes and Food Labeling · Nutritional Studies and Diet · Nutrition, Genetics, and Disease
- Palabras clave
- Metabolomics, Type 2 diabetes, Metabolite, Diabetes mellitus, Prospective cohort study, Cohort
11 autores
- Yue Li🇨🇳Huazhong University of Science and Technology
- Xingyue Song🇨🇳Hainan Medical University
- Dan Xue🇨🇳Huazhong University of Science and Technology
- Yuwei Lai🇨🇳Huazhong University of Science and Technology
- Yanbo Zhang🇺🇸🇨🇳Albert Einstein College of Medicine; Huazhong University of Science and Technology
- Peng‐Fei Xia🇨🇳Huazhong University of Science and Technology
- Jun‐Xiang Chen🇨🇳Huazhong University of Science and Technology; Xiamen University of Technology
- Gang Liu🇨🇳Huazhong University of Science and Technology
- An Pan🇨🇳 · autor de correspondenciaHuazhong University of Science and Technology
- Yun-Fei Liao🇨🇳 · autor de correspondenciaWuhan Union Hospital; Union Hospital; Huazhong University of Science and Technology
- Tingting Geng🇨🇳 · autor de correspondenciaHuazhong University of Science and Technology
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Ultra-processed food (UPF) consumption has been associated with higher risks of diabetic microvascular complications. However, whether a metabolite profile related to UPF consumption reflects these associations was unknown. Using data from the UK Biobank (a prospective cohort study), a metabolomic signature comprising 14 metabolites was derived and robustly correlated with UPF consumption. Compared with UPF consumption, its corresponding metabolomic signature was also associated with higher risks of composite microvascular complications and diabetic kidney disease, with an additionally identified significant association with diabetic retinopathy and diabetic neuropathy. The above associations between the metabolomic signature and diabetic microvascular complications remained significant after further adjustment for UPF consumption. Three metabolites from lipid components of VLDL and HDL, MUFA, albumin, and glycoprotein acetyls mediated the association between UPF intake and composite microvascular complications. These findings suggest that the metabolomic signature has the potential to stratify individuals with different dietary responses to UPFs and facilitate personalized nutrition for individuals with type 2 diabetes.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY-NC-ND).
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