Beetroot juice or creatine: which yields greater short-term benefits for resistance training capacity, performance and key physiological responses?
Ammar A, Salem A, Kerkeni M, Abril-Mera T, Batalik L, Toral-Noristz M, Jahrami H, Tounsi S, Zmijewski P, Ali Ghazzawi H, Driss T, Chtourou H, Trabelsi K, Schöllhorn WI
International journal of food sciences and nutrition · 0 citas
Etiquetas de revisión
Financiación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 2026-02-17 · Int J Food Sci Nutr · vol. 77 · número 2 · págs. 158–178
- Editorial
- Taylor & Francis
- Citado
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- Referencias
- 89 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista híbrida) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Muscle metabolism and nutrition · Sports Performance and Training · Cardiovascular and exercise physiology
- Palabras clave
- creatine supplementation, beetroot juice, nitrate, bench press, back squat, heart rate variability, autonomic recovery, peak heart rate, cardiometabolic benefits
- MeSH
- humans, beta vulgaris, creatine, cross-over studies, heart rate, dietary supplements, adult, male, resistance training, young adult, fruit and vegetable juices, post-exercise recovery
14 autores
- Achraf Ammar🇹🇳🇩🇪 · autor de correspondenciaUniversity of Sfax; Johannes Gutenberg University Mainz; Institut Supérieur du Sport et de l’Éducation Physique de Sfax; Faculty of Medicine of Sfax
- Atef Salem🇹🇳🇩🇪University of Sfax; Johannes Gutenberg University Mainz; Institut Supérieur du Sport et de l’Éducation Physique de Sfax
- Mohamed Kerkeni🇹🇳University of Sfax; Institut Supérieur du Sport et de l’Éducation Physique de Sfax
- Tania Abril Mera🇪🇨Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
- Ladislav Baťalík🇨🇿Masaryk University; University Hospital Brno
- Melannie Toral-Noristz🇪🇨Universidad Espíritu Santo
- Haitham Jahrami🇧🇭Government Hospitals; Arabian Gulf University
- Slim Tounsi🇹🇳University of Sfax; Centre of Biotechnology of Sfax
- Piotr Żmijewski🇵🇱Józef Piłsudski University of Physical Education in Warsaw
- Hadeel Ghazzawi🇯🇴University of Jordan
- Tarak Driss🇫🇷Université Paris Nanterre; Laboratoire interdisciplinaire en neurosciences, physiologie et psychologie
- Hamdi Chtourou🇹🇳University of Sfax; Institut Supérieur du Sport et de l’Éducation Physique de Sfax
- Khaled Trabelsi🇯🇴🇹🇳University of Jordan; University of Sfax; Institut Supérieur du Sport et de l’Éducation Physique de Sfax
- Wolfgang Immanuel Schöllhorn🇩🇪Johannes Gutenberg University Mainz
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
This randomized controlled crossover trial compared the short-term effects of creatine (CR) and beetroot juice (BJ) on resistance training performance and physiological responses across ∼72 h supplementation period. Eleven novice resistance-trained men completed bench press (BP) and back squat (BS) sets at 60-80% 1RM under CR, BJ, and placebo (PLA) conditions. Performance outcomes, intramuscular-oxygen-saturation (SmO2), peak heart rate (HR), and heart rate variability (HRV) were assessed. Individual modulation prevalence was also determined. CR significantly improved repetition performance at 80% 1RM in BP (d = 1.33) compared to PLA. Both CR and BJ produced moderate-to-very large effects on velocity with superior effect using BJ (d = 1.40-2.82 vs. PLA). Higher SmO2 (d = 1.74-2.9), lower peak HR (d = 0.83-2.74), and more favourable autonomic recovery (e.g. RMSSD: d = 0.91-2.99) were observed with BJ compared to both PLA and CR. Modulation analysis indicated greater proportions of meaningful individual adaptations, following BJ compared to CR. Overall, CR appeared to preferentially enhance mechanical performance, whereas BJ seemed to provide broader cardiometabolic and autonomic benefits.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
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