Financiado en parte por Fundación Mutua Madrileña, Mutua Madrileña Foundation, Caixabank SA
Ultraprocessed foods consumption and risk of preeclampsia: a secondary analysis of the improving mothers for a better prenatal care trial Barcelona (IMPACT BCN) randomized clinical trial
Trejo-Domínguez A, Benitez L, Crovetto F, Casas R, Youssef L, Larroya M, Ruiz-León AM, Nakaki A, Genero M, Casas I, Novoa RH, Encabo N, Rahman M, Wang X, O'Sullivan JF, Hegarty NR, Vieta E, Gratacós E, Estruch R, Crispi F, Castro-Barquero S
The American journal of clinical nutrition · 2 citas
Etiquetas de revisión
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Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Eventos clínicos como enfermedad o muerte
- Consumo medido con
- Cuestionario de frecuencia de consumo
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiado por la industria
- Empresa
- Fundación Mutua Madrileña
- Organización sin fines de lucro
- “la Caixa” Foundation
- Organización sin fines de lucro
- Broach Foundation for Brain Cancer Research
- Organización sin fines de lucro
- National Heart Foundation of Australia
- Gobierno
- Instituto de Salud Carlos III
- Empresa
- Mutua Madrileña Foundation
- Gobierno
- Carlos III Health Institute
- Empresa
- Caixabank SA
- Autores
- Al menos un autor declara un vínculo económico con la industria
Según 8 financiadores declarados y la declaración de financiación del texto completo.
Publicación
- Publicado
- 2026-03-02 · Am J Clin Nutr · vol. 123 · número 5 · pág. 101255
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 1 cita · más que el 94% de estudios similares · 7.3× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 52 trabajos
- Acceso
- Acceso abierto (revista híbrida) · CC-BY
- Áreas de investigación
- Consumer Attitudes and Food Labeling · Sodium Intake and Health · Nutrition and Health Studies
- Palabras clave
- Consumption (sociology), Randomized controlled trial, Quality (philosophy), Population, Risk assessment
- MeSH
- humans, pre-eclampsia, prenatal care, diet, risk factors, pregnancy, adult, infant, newborn, spain, female, young adult, food, processed, secondary data analysis
21 autores
- Alejandra Trejo-Domínguez🇪🇸Hospital Sant Joan de Déu Barcelona
- Leticia BENITEZ🇪🇸Hospital Sant Joan de Déu Barcelona; Consorci Institut D'Investigacions Biomediques August Pi I Sunyer
- F. Crovetto🇪🇸 · autor de correspondenciaHospital Sant Joan de Déu Barcelona
- Rosa Casas🇪🇸 · autor de correspondenciaCentro de Investigación Biomédica en Red
- L. Youssef🇪🇸Hospital Sant Joan de Déu Barcelona; Consorci Institut D'Investigacions Biomediques August Pi I Sunyer
- Marta Larroya🇪🇸Hospital Sant Joan de Déu Barcelona; Hospital Universitario Dexeus
- Ana María Ruiz-León🇪🇸Centro de Investigación Biomédica en Red
- A. Nakaki🇪🇸Hospital Sant Joan de Déu Barcelona; Consorci Institut D'Investigacions Biomediques August Pi I Sunyer
- Mariona Genero🇪🇸Hospital Sant Joan de Déu Barcelona
- Irene Casas🇪🇸Hospital Sant Joan de Déu Barcelona; Consorci Institut D'Investigacions Biomediques August Pi I Sunyer
- Rommy H. Novoa🇪🇸Hospital Sant Joan de Déu Barcelona; Universitat de Barcelona
- Noelia Encabo🇪🇸Hospital Sant Joan de Déu Barcelona
- Michael RAHMAN🇦🇺The University of Sydney
- Xiaosuo WANG🇦🇺The University of Sydney
- John F O’Sullivan
- Narelle R. HEGARTY🇦🇺Australian Nuclear Science and Technology Organisation
- Eduard VIETA🇪🇸Hospital Clínic de Barcelona
- Eduard Gratacós🇪🇸Hospital Sant Joan de Déu Barcelona
- R. Estruch🇪🇸Centro de Investigación Biomédica en Red
- F. Crispi🇪🇸Centre for Biomedical Network Research on Rare Diseases
- Sara Castro‐Barquero
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Background
Preeclampsia is a pregnancy-specific condition affecting 2%-8% of pregnant females and a leading cause of maternal and perinatal morbimortality. High ultraprocessed food (UPF) consumption has been associated with the development of noncommunicable chronic diseases, but evidence on pregnancy outcomes is scarce.
Objectives
To study the association of maternal UPF consumption and the risk of preeclampsia.
Methods
This study is a secondary analysis of the IMPACT BCN, a randomized clinical trial including 1221 pregnant females at high risk for small for gestational age newborns, conducted in Barcelona, Spain. Among these, 812 participants with complete dietary data at 2 timepoints during pregnancy (between weeks 19-23 of gestation and weeks 34-36 of gestation) were included in this analysis and classified into tertiles of change in UPF consumption during pregnancy. Dietary UPF consumption was assessed using NOVA classification with a validated 151-item food frequency questionnaire. Preeclampsia was defined as high blood pressure plus targeted organ involvement. Analyses were performed using logistic regression models adjusted for potential confounding factors.
Results
Associations between change of UFP consumption during pregnancy and overall preeclampsia were observed across tertiles [odds ratio (OR)T3 compared with T1: 2.29; 95% confidence interval (CI): 1.06, 4.97, P-trend 0.026], but not when UPF change was modeled as a continuous variable [OR: 1.04; 95% CI: 0.95, 1.14]. Among UPF subclasses, pre-prepared dishes were significantly associated with preeclampsia risk [ORT3 compared with T1: 2.36; 95% CI: 1.09, 5.12].
Conclusions
In a high-risk population, a higher change in dietary intake of UPF consumption from the second to third trimester of pregnancy was associated with a higher risk of preeclampsia. This trial was registered at clinicaltrials.gov as NCT03166332.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial (CC BY).
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