Lipoprotein concentrations in normolipidemic males consuming oleic acid-rich diets from two different sources: olive oil and oleic acid-rich sunflower oil
Perez-Jimenez F, Espino A, Lopez-Segura F, Blanco J, Ruiz-Gutierrez V, Prada JL, Lopez-Miranda J, Jimenez-Pereperez J, Ordovas JM
The American journal of clinical nutrition · 32 citas
Etiquetas de revisión
Financiación no declaradaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- No se indica
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiación no declarada
Publicación
- Publicado
- 1995-10-01 · Am J Clin Nutr · vol. 62 · número 4 · págs. 769–775
- Editorial
- Elsevier BV
- Citado
- 67 citas · más que el 96% de estudios similares · 5.5× el promedio de su campo
- Impacto
- Entre el 10 % más citado de su campo
- Referencias
- 31 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Fatty Acid Research and Health · Cholesterol and Lipid Metabolism · Lipoproteins and Cardiovascular Health
- Palabras clave
- oleic acid, monounsaturated fatty acids, olive oil, sunflower oil, plasma lipids, HDL cholesterol, apolipoprotein A-I, LDL cholesterol, apolipoprotein B, dietary fat
- MeSH
- humans, cholesterol, lipids, dietary fats, fatty acids, unsaturated, fatty acids, monounsaturated, oleic acids, lipoproteins, plant oils, cross-over studies, adult, male, olive oil, sunflower oil
9 autores
- Francisco Pérez‐Jiménez🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- A. Espino🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- Fernando Lopez‐Segura🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- J Blanco🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- Valentina Ruíz-Gutiérrez🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- José Luís Prada🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- José López‐Miranda🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- J. Jiménez-Perepérez🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
- José María Ordovás🇪🇸Hospital Universitario Reina Sofía; University of Córdoba
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
The effects on plasma lipid concentrations of two oleic acid-rich diets, prepared with two different plant oils--olive oil and sunflower oil high in monounsaturated fatty acids (MUFAs)-- were compared with a National Cholesterol Education Program (NCEP) I diet. Twenty-one healthy, normolipidemic, young males consumed an NCEP-I diet (30% of energy as fat) during a 25-d period. Subjects were then assigned to two 4-wk study periods, according to a randomized, crossover design. Group one was placed on an olive oil-enriched diet (40% fat, 22% MUFAs), followed by a 4-wk period of a sunflower oil-enriched diet (40% fat, 22% MUFAs). In group two, the order of the diets was reversed. Both MUFA dietary periods resulted in an increase in high-density-lipoprotein (HDL) cholesterol (7% for the olive oil diet and 4% for the sunflower oil diet) and in apolipoprotein (apo) A-I (9% for both) compared with the NCEP-I diet. Low-density-lipoprotein (LDL) cholesterol and apo B concentrations (x +/- SEM) were lower (P < 0.05) during the sunflower oil diet (2.40 +/- 0.11 mmol/L, 0.85 +/- 0.04 mg/L) than during the olive oil diet (2.64 +/- 0.15 mmol/L, 0.93 +/- 0.05 mg/L). No significant differences were observed in these variables between the sunflower oil and NCEP-I (2.48 +/- 0.13 mmol/L, 0.89 +/- 0.04 mg/L) diets.(ABSTRACT TRUNCATED AT 250 WORDS)
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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