Financiado en parte por Kissei
Olive oil increases the magnitude of postprandial chylomicron remnants compared to milk fat and safflower oil
Higashi K, Ishikawa T, Shige H, Tomiyasu K, Yoshida H, Ito T, Nakajima K, Yonemura A, Sawada S, Nakamura H
Journal of the American College of Nutrition · 27 citas
Etiquetas de revisión
Alimentación controladaFinanciado por la industriaDatos neutrales que nuestra revisión registró sobre cómo se hizo este estudio. Describen el método, nunca si nos gusta el resultado.
Cómo se estudió
- Diseño
- Ensayo controlado aleatorizado (indexado por PubMed)
- Estudiado en
- Personas
- Resultado principal
- Marcadores de salud y funcionamiento
- Consumo medido con
- Comida provista por los investigadores
Quién lo pagó
- Financiación
- Financiado por la industria
- Empresa
- Kissei
Según 1 financiador declarado.
Publicación
- Publicado
- 1997-10-01 · J Am Coll Nutr · vol. 16 · número 5 · págs. 429–434
- Editorial
- Taylor & Francis
- Citado
- 40 citas · más que el 77% de estudios similares · 0.9× el promedio de su campo
- Referencias
- 26 trabajos
- Acceso
- De pago
- Áreas de investigación
- Lipid metabolism and disorders · Fatty Acid Research and Health · Lipid metabolism and biosynthesis
- Palabras clave
- olive oil, milk fat, safflower oil, postprandial lipemia, chylomicron remnants, remnant-like particles, triglycerides, retinyl palmitate, oleic acid, saturated fatty acids, linoleic acid, dietary fat
- MeSH
- milk, animals, humans, lipids, dietary fats, unsaturated, safflower oil, triglycerides, chylomicrons, plant oils, kinetics, food, adult, male, olive oil
10 autores
- K Higashi🇯🇵National Defense Medical College
- T Ishikawa🇯🇵National Defense Medical College
- Hideki Shige🇯🇵National Defense Medical College
- Koji Tomiyasu🇯🇵National Defense Medical College
- Hiroshi Yoshida🇯🇵National Defense Medical College
- Toshimitsu Ito🇯🇵National Defense Medical College
- Kei Nakajima🇯🇵National Defense Medical College
- Atsushi Yonemura🇯🇵National Defense Medical College
- Shojiro Sawada🇯🇵National Defense Medical College
- H. Nakamura🇯🇵National Defense Medical College
Resumen
El texto original del estudio, en el idioma en que se publicó.
Objective
The acute effects of olive oil, milk fat and safflower oil on postprandial lipemia and remnant lipoprotein metabolism were investigated.
Methods
Eight Healthy male volunteers randomly underwent three types of oral fat-vitamin A loading tests. The test drink was a mixture of retinyl palmitate (RP)(50,000 IU of aqueous vitamin A/m2 body surface area) and one of the three types of oils (40 g of fat/m2 body surface area): olive oil (70.7% oleic acid of total fatty acids); milk fat (69.3% saturated fatty acid); safflower oil (74.2% linoleic acid).
Results
Olive oil significantly increased plasma triacylglycerol and RP concentrations 4 hours after fat loading, as compared to other fats. Increases of remnant like particle concentrations were higher after olive oil than after the other two fats.
Conclusion
These results show that olive oil increases the magnitude of postprandial chylomicrons and chylomicron remnants compared to milk fat and safflower oil.
Resumen vía Europe PMC. Los derechos de autor siguen siendo de los autores o la editorial.
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